Ailimpo
Resumen informativo de la coyuntura de mercado del limón en España facilitada por Ailimpo-Consejería de Agricultura de Murcia, durante el periodo comprendido del 16 al 22 de septiembre de 2019. Precios origen. Semana 38/2019.
Advertencia Consejería Agricultura Murcia: La información contenida en este documento tiene un carácter exclusivamente ORIENTATIVO, de ningún modo posee carácter oficial. Está obtenida como consecuencia del seguimiento que realiza esta Unidad con el único objeto de orientar acerca de las cotizaciones más representativas de cada producto agrícola y ganadero. Por ello, las transacciones realizadas en los periodos de referencia, pueden haber sido realizadas a unas cotizaciones que no se correspondan con las reflejadas en este documento Por tanto la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca no se hace responsable de cualquier uso que se le pretenda dar, mas allá del indicado como orientativo.
LIMÓN
Limón Fino 1 corte: 0,50-0,55 euros/Kg. Valor medio: 0,53 euros/Kg.
Limón Fino todo limón: 0,33-0,37 euros/Kg. Valor medio: 0,35 euros/Kg.
Arranca la campaña 2019/2020 con ligero retraso respecto a la campaña pasada al aplazarse la recolección por motivo de las lluvias. Por otra parte, quedan stocks de limón de hemisferio sur pendientes de liquidar. La previsión inicial de cosecha de Ailimpo, y la reciente del Ministerio de Agricultura, sitúan la producción de limón en el entorno de 1.100.000 toneladas, que permitirán a España garantizar el suministro y consolidar la posición en el mercado europeo de fresco y continuar con la presencia en terceros países. En contraposición, nos encontramos con un mercado mundial de productos procesados (zumo, aceite y cáscara) complejo, por lo que las perspectivas de la industria sufren un cambio de tendencia respecto a los pasados años. Como consecuencia, nos enfrentamos a un cambio en el modelo de gestión de la cítrica, bien destriando el operador comercial en campo, o bien gestionando el agricultor directamente el destrío con una industria utilizando para ello el contrato tipo homologado específico de limones con destino a la transformación.
En origen, la campaña se inicia con cotizaciones de referencia en la modalidad de “1 corte” que corresponden a limones comerciales con más de 58-60 milímetros. En el caso de las operaciones bajo la modalidad “todo limón” los valores fluctúan en función de la fecha prevista de recolección de los sucesivos cortes. En todo caso, cotizaciones aplicables exclusivamente a limón comercial según normativa de calidad de la UE y sujeta a las minoraciones correspondientes, excepto que se trate de la modalidad “todo limón a limpia”. Ver cuadro resumen:
Desde AILIMPO se recuerda la obligatoriedad de los cuadernos de campo, la importancia de disponer de certificaciones de calidad de las fincas GlobalGAP y Grasp, así como la conveniencia de que los tratos se formalicen con el contrato tipo oficial publicado en el BOE, que permite cumplir con la Ley 12/2013 de la Cadena, tanto en el contenido mínimo del contrato como en lo relativo a los plazos de pago.
Finalmente se recuerda la recomendación de no realizar tratamientos con clorpirifos debido a la inminente retirada de su autorización por las autoridades comunitarias y consiguiente modificación de su LMR a nivel de detección.
