Las frambuesas se encuentran ya en plena producción y el buen tiempo impulsa su oferta
El volumen comercializado se ha mantenido en un orden de magnitud similar al de la semana pasada. / Archivo
Valencia Fruits. Redacción.
Aumenta el precio de la fresa en la última semana ante el estancamiento de la oferta, al contrario de lo que sucede con el resto de frutos rojos, según lo datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Fresa
Tras la Semana Santa se reactivan las cotizaciones en origen. El volumen comercializado se ha mantenido en un orden de magnitud similar al de la semana pasada.
Frambuesa
Las plantas se encuentran ya en plena producción y el buen tiempo impulsa la oferta de frambuesa, estimándose un crecimiento de la producción comercializada de casi el 20% respecto a la semana pasada.
Arándano
El volumen comercializado en esta semana se estima que ha crecido un 28% respecto a la anterior. El precio en origen, por lo contrario, disminuye alrededor de un 9%, pero se sigue situando por encima del precio semanal medio de las últimas campañas.
Comercialización en mercados mayoristas
Las fresas de origen español dominaron los mercados mayoristas alemanes, aunque algunos días la oferta fue escasa, al igual que sucedió con la oferta griega e italiana de fresas. Aunque la oferta total era limitada se podía satisfacer la demanda sin dificultad. La diferencia de calidades y el inestable suministro dieron lugar a una comercialización bastante turbulenta, que acabó debilitando ligeramente las cotizaciones.
La cotización de la fresa originaria de España en la semana 15 osciló entre los 3,2 €/kg del mercado de Hamburgo y los 4,73 €/kg del mercado de Frankfurt.
