La merma de la producción por el mal tiempo y el incremento de los costes de producción por la que atraviesa todo el sector agrario ha motivado esta alza generalizada de los precios
El precio medio de la fresa ha aumentado tanto en los mercados nacionales como internacionales. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado la síntesis de la campaña 2022/23 de frutos rojos en Huelva, provincia que concentra casi al 100% el cultivo de berries en Andalucía, donde la producción tiene lugar bajo plástico.
Febrero y mayo fueron meses en los que las condiciones meteorológicas adversas mermaron la oferta de frutos rojos respecto a la campaña anterior. Ello unido al incremento los costes de producción por la que atraviesa todo el sector agrario, ha motivado un alza generalizada de los precios medio de la campaña.
Superficie y producción
El ligero incremento de la superficie de cultivo de fresa en Andalucía y concretamente en Huelva (0,2%), donde se concentra casi el 100% de la producción andaluza, según el informe, ha dado lugar a un incremento también ligero de producción, del 0,6% con respecto al año anterior. Estas cifras indican que la superficie de cultivo y la producción de fresa se mantienen estables.
Precio
El baile de las cotizaciones a lo largo de las semanas ha seguido los pasos de las últimas campañas y, justo entre marzo y abril, cuando en Huelva se produjo el pico de la producción, se han registrado los precios más bajos de la campaña.
No obstante, desde el Observatorio señalan que el precio medio de este año, que ha rozado los 2€ el kilogramo, ha experimentado un aumento del 20,8% respecto a la campaña precedente.
Mercados mayoristas
Respecto a los mercados nacionales, el valor de la fresa también ha sido un 26% superior que en la campaña anterior.
En cuanto a la exportación de fresa, el volumen se ha reducido un 14% con un total de 201.909 toneladas frente a las 233.781 toneladas de la campaña 21/22. En este sentido, el valor de estas ventas en el extranjero también se han reducido en un 5% menos debido a la que el precio medio de la fresa también se ha incrementado.
Finalmente, el valor de las exportaciones de fresa española ha sido de 556.687.000 euros frente a los 587.546.000 de la campaña anterior.
