AVA-Asaja y La Unió denuncian el hundimiento de los precios en origen de la fruta de hueso.
Los precios en origen han ido sufriendo fuertes descensos desde el comienzo de la campaña.
Los productores de la Comunitat Valenciana constatan un continuado descenso de las cotizaciones en origen desde que comenzó la temporada. La acumulación de toda una serie de circunstancias adversas ha terminado por provocar un verdadero colapso en el mercado de la fruta de hueso. La oferta existente actualmente supera el ritmo de la demanda y, por término medio, los precios a estas alturas del ejercicio registran caídas del 30% respecto a los obtenidos el año pasado por estas mismas fechas.
Según el análisis efectuado por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja), “esta situación de colapso amenaza seriamente la rentabilidad de la temporada”. Por su parte, la Unió de Llauradors denuncia que el precio de la nectarina se ha desplomado un 444%, el del melocotón más de un 300% y el del albaricoque un 264% desde el comienzo de la campaña.
Las perspectivas comenzaron a ensombrecerse desde el principio, cuando un repentino e inusual aumento de las temperaturas a finales de abril y principios de mayo obligó a muchos productores de ciruelas, melocotones, nectarinas, albaricoques o paraguayos a adelantar la recolección para preservar la condición de la fruta mediante su almacenamiento en cámaras frigoríficas.
Al mismo tiempo, y mientras esto sucedía, la demanda de este tipo de productos por parte de los principales mercados europeos, y sobre todo de Alemania, se mostraba especialmente débil y remisa debido a la persistencia del frío. Un factor que desincentiva el consumo de estas frutas propias del inicio del verano. Además, la cosecha de fruta de hueso ha experimentado un incremento del 7% en España y del 11% en el conjunto de Europa.
Según AVA-Asaja, la coincidencia de tal cúmulo de eventualidades, ahora que la campaña entra en su punto álgido, ha traído como resultado la parálisis de los mercados. Si bien la demanda aumenta poco a poco en la UE, los stocks de fruta en los almacenes de las zonas productoras de la Comunitat Valenciana, Andalucía, Murcia, Aragón o Extremadura son muy copiosos, con lo que la oferta existente supera el ritmo de la demanda y las grandes firmas de la distribución aprovechan la coyuntura para empujar los precios a la baja. Por término medio las cotizaciones han sufrido un descenso que ronda el 30% respecto al año pasado por estas mismas fechas, según datos que maneja el Ministerio de Agricultura.
Mientras tanto, y a causa de los elevados stocks existentes en los almacenes y a los que es preciso dar salida comercial cuanto antes, la recolección de la fruta que todavía queda en los campos se retrasa. “La situación ha llegado a tal extremo que algunos agricultores denuncian que ciertos comercios están incumpliendo los acuerdos de compra a los que llegaron y ahora se niegan a recoger las cosechas”, señalan desde AVA-Asaja.
En estos momentos cunde el nerviosismo ante el colapso de unos mercados que “si no se descongestionan con cierta rapidez van a comprometer seriamente el normal desarrollo de la campaña frutera y, por ende, la renta de miles de agricultores”, aseguran desde la organización.
“La situación es crítica —lamenta el presidente de AVA-Asaja, Cristóbal Aguado— y en plena primavera la gran distribución hace nuevamente su agosto. El Gobierno, la Unión Europea, tienen que plantearse la posibilidad de poner en marcha lo antes posible algún mecanismo de retirada que contribuya a aliviar los mercados y, desde luego, tienen que darse cuenta de que es preciso adoptar medidas como la aprobación de un seguro de rentas o de una ley de la cadena alimentaria a nivel comunitario que sirva para corregir esta clase de desequilibrios que condenan a muerte la actividad de los agricultores”.
Fuertes caídas de precios
La Unió de Llauradors denuncia que la tendencia a la baja de los precios es realmente muy preocupante, ya que también se observa un claro descenso en relación a los valores obtenidos la pasada temporada por estas mismas fechas.
Según la información de la Conselleria de Agricultura, en la última semana de abril el precio que recibía el productor valenciano por el melocotón extra temprano era de 2,53 euros/kg, el de la nectarina amarilla 2,65 euros/kg y el del albaricoque 2 euros/kg. Solo unas semanas después, con los últimos datos disponibles de la semana del 16 al 22 de mayo, el precio se situó en 0,49 euros para la nectarina, 0,62 euros para el melocotón y 0,55 euros para el albaricoque. Con estos datos las cotizaciones han descendido en apenas unas semanas un 444% en la nectarina, un 311% en melocotón y un 264% en albaricoque.
La Unió señala que la campaña de la fruta de verano había comenzado muy bien, incluso con precios superiores a los registrados en la temporada pasada, pero en las últimas semanas la situación ha cambiado radicalmente y en estos momentos los precios en relación a la misma semana de la campaña pasada han bajado de media un 120% en el albaricoque, un 86% en la nectarina y un 42% en el melocotón.
La organización agraria critica que en los últimos días se haya generado, de manera interesada, una situación anómala que perturba el mercado y que ha provocado este desplome de los precios en origen. “Las grandes centrales de compra, contrariamente a lo que hacían habitualmente, están realizando tratos de compra diariamente sin ningún tipo de previsión. Esta situación artificial crea una gran incertidumbre entre los productores que se ven obligados todos los días a negociar el precio, sin ningún tipo de planificación de la recolección, y al final acaban casi regalando la fruta, ya que al tratarse de un producto perecedero no puede mantenerse mucho tiempo en cámaras y además encarecen los costes”, apostillan desde la organización.
A su juicio se trata una vez más de un claro ejemplo de abuso de la gran distribución en el mercado de las frutas y hortalizas con el objetivo de obtener mayores beneficios, ya que esta bajada de precios, como casi siempre, no repercute en el consumidor. “Así, por ejemplo, el 25 de mayo, en los lineales de supermercados y grandes superficies el precio del melocotón se situaba entre 2,60 y 3,50 euros/kg, el de la nectarina cerca de los 3 euros y el albaricoque no bajaba de los 2 euros. Los precios por tanto se multiplican por seis del campo al supermercado”, confirman en La Unió.
La organización profesional agraria lamenta la situación de la fruta de verano durante las primeras fechas de la campaña y expresa su preocupación por si el desarrollo de la misma en los próximos meses transcurre por los mismos derroteros.
