También se reducen las cotizaciones de fresa en origen y en mercados mayoristas franceses vuelven a subir
Las cotizaciones de fresa vuelven a aumentar esta semana. / VF
Valencia Fruits. Redacción.
La oferta de fresa se ha reducido mucho en las ultimas semanas y las cotizaciones en origen y en mercados mayoristas franceses vuelven a subir, al contrario de lo que sucede con otros frutos rojos, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Fresa
Las cotizaciones de fresa vuelven a aumentar esta semana, mientras la oferta sigue en retroceso tras haber dejado atrás la plena producción. Por estas fechas se suele llevar comercializado cerca del 85% de la fresa total esperada en la campaña.
Frambuesa
Cotizaciones a la baja a la vez que aumenta la oferta de frambuesa. Por estas fechas se suele llevar comercializado el 69% del volumen total esperado en la campaña.
Arándano
Por estas fechas se suele llevar comercializado casi la mitad del volumen total esperado en la campaña.
Los precios en origen siguen evolucionando a la baja pero aún se sitúan por encima del precio medio semanal de las últimas campañas.
Comercialización en mercados internacionales
Italia, Países Bajos y España constituyen los orígenes principales de las fresas de los mercados mayoristas alemanes, siendo Grecia y Alemania los siguientes en importancia.
El fin de semana se alargó con un día festivo, lo que no favoreció las cotizaciones, debido a que los distribuidores fueron bajando los precios a lo largo de la semana para reducir sus existencias.
La cotización de la fresa originaria de España en la semana 17 osciló entre los 2,92 €/kg del mercado de Colonia y los 3,26 €/kg del mercado de Frankfurt.
