Menos compra pero más fruta. Aunque el precio de los alimentos ha subido, la fruta fresca incrementa su presencia en los hogares y las hortalizas se mantienen
la fruta fresca es la única categoría que incrementa su presencia en los hogares (+1 %). / ARCHIVO
Los españoles han reducido el peso de la cesta de la compra un 0,6 % en el último año móvil hasta octubre de 2019 pese a que han pagado por los alimentos un 1 % más; la fruta fresca es la única categoría que incrementa su presencia en los hogares (+1 %), mientras que se mantiene la de hortalizas.
Así se desprende del último panel de consumo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que sitúa el consumo en el hogar de alimentos en 625 kg per cápita, un 1,2 % más bajo que el registrado en los doce meses anteriores.
Los hogares españoles compraron 28.701 millones de kilos/litros de alimentos entre noviembre de 2018 y octubre de 2019, un 0,6 % menos que en el mismo periodo anterior, cuyo valor total se fijó en 69.151 millones de euros (+1 %) y con un precio medio que aumentó un 1,6 % y un gasto per FRUTA que creció un 0,4 % (1.507,42 euros).
La evolución del gasto en alimentos ha oscilado entre la bajada del 16,2 % del aceite -también ha retrocedido su volumen de compra un 2,8 %-, al aumento en un 7,2 % del dinero dedicado a adquirir hortalizas -de las que los hogares han comprado la misma cantidad que en los doce meses anteriores-.
