Se espera una campaña de kaki sin altibajos y con un volumen de producción normal
Valencia Fruits. Redacción.
Tras dos ejercicios muy complejos, el sector del kaki afronta una nueva temporada que, de momento, se enmarca dentro de la normalidad. Además, este año es muy especial para la Denominación de Origen porque celebra su 25 aniversario, y por ello quieren poner en valor todo aquello que representa: compromiso con los agricultores para que su actividad tenga el reconocimiento que merecen, con el territorio, con la autonomía alimentaria, y una fórmula eficiente para ofrecer y garantizar productos de calidad y de proximidad.
Por otro lado, muchas cosas han cambiado desde que el kaki comenzó a expandirse en los campos de la Ribera del Xúquer espoleado por los excelentes resultados que ofrecía esta fruta. En aquellos años el cultivo no exigía excesivos cuidados y generaba beneficios. Hoy en día la situación es muy distinta. Existen pocas armas para luchar contra plagas como la mosca blanca o el cotonet y los productos disponibles cada vez son más caros y tienen menos efecto. Los costes de producción se han disparado y la rentabilidad se ha ido mermando.
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