Este lunes arranca el verdeo con la recogida de la variedad de aceituna de mesa gordal
Ya comienza oficialmente la campaña de recogida de la aceituna de mesa. / Archivo
Efeagro.
Este lunes 26 de agosto arranca en la provincia de Sevilla la campaña del verdeo más adelantado en Andalucía con la recogida de la variedad de aceituna de mesa gordal y la apertura de las cooperativas y la industria de la aceituna de mesa, ha informado la COAG Andalucía en un comunicado.
El motivo por el que este año la campaña de verdeo se ha adelantado más que nunca se debe a una maduración adelantada similar al año pasado y a las bajas existencias de la campaña anterior, especialmente para la variedad gordal por la baja producción.
Por tanto, ya comienza oficialmente la campaña de recogida de la aceituna de mesa y a finales de la próxima semana también empezarán a recogerse la variedad manzanilla en las parcelas donde el fruto se encuentra más adelantado.
Según los datos que maneja esta organización, se prevé una cosecha de gordal muy inferior a la media a causa de los problemas en el cuajado del fruto, que han generado mucho pelotín y azofairón; en la variedad manzanilla tampoco se espera una buena cosecha, ya que también podría ser inferior a la media de las últimas campañas y lo mismo ocurre con la hojiblanca.
Además, ha vaticinado que el precio del aceite provocará que se destine una parte del aforo de aceituna de mesa a molino.
COAG ha señalado que el agricultor se encuentra en un momento de incertidumbre e indefensión por la falta de contratos previos, ya que dependiendo del precio que se ofrezca y en función del calibre de la aceituna -afectado por el déficit hídrico-, el destino puede ser la mesa o el molino, de forma que las que no tengan calibre o no tengan contrato deben destinarse a molino, ya que el aceite temprano está muy demandado y cotizado.
