La empresa puntera en soluciones tecnológicas ha desarrollado sistemas automatizados diseñados específicamente para el procesado de aguacates
Estas soluciones cubren todo el proceso, desde la alimentación de la línea hasta el paletizado y la gestión de palets. / MR
Valencia Fruits. Redacción.
En el competitivo mundo de la producción de aguacates, uno de los aspectos clave para el éxito es la capacidad de garantizar la máxima calidad del producto que llega a manos del consumidor. La madurez y el estado óptimo del aguacate en el momento de su consumo son determinantes para mantener la fidelidad del cliente. Para los productores, tener un buen sistema de análisis y control de calidad en cada etapa del proceso de producción es prioritario. Esto no sólo les permite ofrecer un producto superior, sino que también asegura que el consumidor final disfrute de un aguacate en su punto exacto de madurez, mejorando así la experiencia de consumo.
“Estos sistemas permiten a los productores optimizar sus operaciones, reducir costos y garantizar una calidad constante en sus productos”
“Uno de los avances más importantes es el sistema Globalscan 7, que incorpora inteligencia artificial (IA) para ofrecer un análisis de calidad preciso”
Automatización completa del proceso
Maf Roda, empresa líder en soluciones tecnológicas para el sector agrícola, ha desarrollado sistemas automatizados diseñados específicamente para el procesado de aguacates, cubriendo todas las fases del proceso desde la alimentación de la línea hasta el paletizado y la gestión final de palets. “Estos sistemas permiten a los productores optimizar sus operaciones, reducir costos y garantizar una calidad constante en sus productos”, afirman los responsables de la compañía, quienes añaden que “uno de los avances más importantes es el sistema Globalscan 7, que incorpora inteligencia artificial (IA) para ofrecer un análisis de calidad preciso y eficiente, mejorando la capacidad de los productores para clasificar y detectar defectos en los aguacates antes de que lleguen al mercado”.
Globalscan 7: tecnología al servicio del análisis externo del aguacate
El sistema Globalscan 7 “es un sistema de clasificación electrónica patentado que utiliza cámaras multiespectrales para realizar un análisis detallado de la calidad del aguacate. Gracias a su tecnología avanzada, ofrece una mayor precisión en el análisis externo del fruto. El sistema permite una rotación de los frutos de 360°, lo que garantiza una visión completa del aguacate y una captura de imágenes de alta resolución. Esto asegura una clasificación más precisa basada en el diámetro, la forma, el color y la detección de defectos externos, lo que es esencial para garantizar la calidad del producto que llega al mercado”, aseguran desde Maf Roda.
Además, “Globalscan 7 incorpora un módulo de luz ultravioleta (UV) que amplía aún más su capacidad de detección de defectos, permitiendo a los productores identificar problemas superficiales que pueden afectar la calidad del aguacate. Esto resulta particularmente útil para detectar daños por cicatrices, quemaduras solares, rozaduras, daños mecánicos y otros defectos externos que podrían pasar desapercibidos con sistemas menos avanzados”, puntualizan.
El uso de IA en este sistema permite, según informan desde Maf Roda, “una optimización constante de los modelos de clasificación, lo que se traduce en una mejora continua en la detección de defectos. El sistema es capaz de detectar daños por lenticelas, trips, roedores, manchas de sol y otros defectos externos, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para los productores que buscan garantizar la máxima calidad en cada lote de aguacates”.
Análisis interno: idd e insight
Para complementar el análisis externo que realiza el Globalscan 7, Maf Roda ha desarrollado los sistemas IDD e Insight, que permiten a los productores realizar un análisis interno del aguacate. Estos sistemas son “fundamentales para medir los niveles de materia seca y el grado de madurez del fruto, aspectos clave para garantizar que el aguacate esté en su punto óptimo de consumo. El sistema Insight está diseñado para detectar la materia seca del aguacate, un indicador directo de la calidad interna del fruto. Por su parte, IDD se encarga de detectar defectos internos que podrían comprometer la calidad del producto. Ambos sistemas, combinados con el Globalscan 7, ofrecen una solución integral para el análisis de calidad tanto interna como externa del aguacate”, añaden desde la compañía.
Automatización en el embalaje y confección: eficiencia en todas las etapas
Además del análisis de calidad, Maf Roda ofrece soluciones automatizadas para la fase de embalaje y confección del aguacate. La empresa explica que “cuenta con una amplia gama de sistemas diseñados para mejorar la eficiencia y reducir la necesidad de mano de obra en este proceso”.
Entre estas soluciones destaca Speed Packer, “una herramienta automatizada que permite confeccionar los aguacates de manera rápida y precisa, optimizando los tiempos de producción y reduciendo los costos asociados al uso de mano de obra. Esta solución es especialmente útil para los productores que buscan aumentar su capacidad de producción sin comprometer la calidad del producto final”, matizan desde Maf Roda.
Otros sistemas como MGL y MGT están diseñados para el embalaje automático a granel y el pesaje, ofreciendo una solución integral para la fase final del proceso de producción del aguacate.
La tecnología aplicada a la producción de aguacates “ha permitido a los productores mejorar significativamente la calidad de sus productos, optimizar los procesos y garantizar una mayor satisfacción por parte del consumidor final. Sistemas como Globalscan 7, con su uso de inteligencia artificial y análisis multiespectral, han revolucionado la forma en que se clasifica y se asegura la calidad del aguacate. Complementados con soluciones de análisis interno como IDD e Insight, y con sistemas automatizados de embalaje como Speed Packer, los productores cuentan con herramientas avanzadas para asegurar que el aguacate que llega a los consumidores esté en su mejor estado”, concluyen desde Maf Roda.
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