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Valencia Fruits. Redacción.
Hoy en día, los agricultores de kaki de Valencia se sitúan al nivel de grandes productores mundiales como Japón, China, EEUU, Brasil e India. Sorprendentemente, Valencia ha logrado la ‘medalla de oro’ en la comercialización mundial de kakis en 2023, alternando los primeros puestos del podio en los últimos años. Un liderazgo que pasará a ser “imbatible” si el sector logra entrar en el competitivo mercado chino, restringido a solo cuatro países con derecho a conquistar los paladares más exigentes. Sin embargo, no sólo China está interesada en la calidad del Rojo Brillante valenciano; Brasil, Perú y otros países también tienen en la mira esta variedad de kaki que ha conquistado Europa.
De los más de 5.000 millones de kakis que se producen en el mundo, aproximadamente 350 millones provienen de tierras valencianas, posicionando a la región como el mayor expor- tador mundial en un negocio altamente rentable en el siglo XXI, siempre que las adminis- traciones no interfieran con sus arbitrariedades y falta de soluciones frente a la sequía y las plagas.
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