La reducción de la oferta almeriense y la escasa producción de otros orígenes benefician las cotizaciones de pimiento, pepino y calabacín
El pimiento es uno de los productos que ha alcanzado mejor cotización. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El mes de febrero ha comenzado con un descenso significativo del 20% volumen comercializado en las alhóndigas almerienses, respecto a la última semana de enero, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía. La menor oferta de género se ha traducido en un incremento generalizado de los precios en origen, salvo en la berenjena y el tomate.
El pimiento es uno de los productos que ha alcanzado mejor cotización en este período. La finalización de las plantaciones de pimiento temprano y la orientación mayoritaria hacia la recolección en rojo de las plantaciones tardías, ha provocado una menor oferta de pimiento California amarillo y verde con los calibres adecuados para su comercialización.
El tomate registra un precio medio de liquidación al agricultor muy superior a la pasada campaña en todos sus tipos comerciales, a pesar de depreciarse un 7% respecto a la pasada semana. La oferta de tomate de Marruecos y Turquía se ha incrementado esta semana, aún así, la producción andaluza presenta una fluida comercialización. Las previsiones para la campaña de tomate de primavera indican un significativo incremento en superficie respecto a la campaña anterior; estos cultivos alcanzarán la máxima producción durante los meses de marzo y abril.
El pepino Almería registra elevadas cotizaciones en este período (1,01€/kg). La entrada de género en las alhóndigas se ha reducido cerca de un 45% respecto a la pasada semana y su precio se ha incrementado un 30%. Las plantaciones de pepino temprano se han retirado para realizar un segundo ciclo de cultivo y las tardías entran en su fase final de producción. La competencia internacional es muy limitada en este período.
Los precios registrados esta semana en las alhóndigas almerienses han sido de 1,32€/kg para el pimiento, 1,16€/kg el pepino, 0,75€/kg el tomate, 0,72€/kg la berenjena, 0,70€/kg el calabacín y 4,63€/kg la judía verde.
