Durante Fruit Logistica, Bimi® anunciará el premio y presentará su nueva identidad de marca en su stand A-62 del pabellón 5.2
El broccolini Bimi® Tenderstem® Broccolini® ha sido reconocido por el International Taste Institute con una puntuación media de 85,9 puntos. / BIMI
Valencia Fruits. Redacción.
Bimi® Tenderstem® Broccolini® ha sido distinguido con dos estrellas en el Superior Taste Award del International Taste Institute, una certificación internacional de sabor basada en catas a ciegas realizadas por más de 200 chefs y sumilleres. En esta evaluación, el producto alcanzó una puntuación media de 85,9 puntos, situándose en la categoría de “sobresaliente”.
Para la concesión del galardón, los productos son evaluados según cinco criterios sensoriales: primera impresión, aspecto visual, aroma, sabor y textura. En el caso de Bimi®, el jurado destacó su sabor suave y equilibrado, su aroma natural, su textura crujiente y tierna y su apariencia visual, caracterizada por un color verde intenso y tallos largos.
El reconocimiento será anunciado oficialmente durante la feria Fruit Logistica, donde Bimi® estará presente en el stand A-62 del pabellón 5.2. En este contexto, la marca también presentará su nueva identidad corporativa, que incluye un nuevo logotipo, un stand propio y un rediseño del packaging, con el objetivo de reforzar su posicionamiento en el segmento premium a nivel internacional.
Según declaraciones de Dave Samuels, director de marca EMEA, el premio pone en valor el trabajo desarrollado por agricultores, licenciatarios y socios a lo largo de la cadena de producción y comercialización.
El galardón llega tras un ejercicio con resultados positivos para Bimi® y Tenderstem® en Reino Unido y en la región EMEA, con ambas marcas consolidando su crecimiento en los canales de distribución retail y HORECA. En 2025, Bimi® registró un crecimiento interanual del 27 % en Europa, en un contexto de aumento de la demanda por parte de consumidores, distribuidores y profesionales de la restauración.
