La cooperativa impulsa la fruta de proximidad y presenta sus nuevas Manzanas Covirán
La cooperativa introduce una propuesta innovadora basada en una clasificación por colores que facilita la elección del consumidor. / Covirán
Valencia Fruits. Redacción.
Covirán presentó el pasado 12 de febrero en su sede de Atarfe (Granada) su nueva gama de Manzanas Covirán, el primer paso en la implantación de su concepto de producto fresco de marca propia con altos estándares de calidad. La cooperativa introduce una propuesta innovadora basada en una clasificación por colores —amarilla, verde, roja y bicolor— que facilita la elección del consumidor y refuerza la confianza en el producto.
El lanzamiento contó con la presencia del presidente del Consejo Rector, José Antonio Benito, director general, Esteban Gutiérrez, así como consejeros, socios, directivos, empleados y medios de comunicación. El proyecto se desarrolla junto a NUFRI, partner estratégico que aporta experiencia y solidez desde el origen hasta el punto de venta. Por parte de la compañía han asistido el director de producción y comercio, Ignasi Argilés, y otros directivos.
Durante la presentación, el director general de Covirán, Esteban Gutiérrez, destacó que “la frutería es uno de los grandes distintivos de nuestras tiendas: es la carta de presentación de Covirán y refleja nuestros valores de frescura, calidad y cercanía desde el primer paso del cliente. Apostamos por un modelo sostenible, con un alto porcentaje de producto a granel, que reduce envases y responde a lo que hoy demanda el consumidor. Las Manzanas Covirán encajan plenamente en esta visión de un producto fresco, claro y 100 % de origen español.”
Por su parte, Ignasi Argilés señaló que “este proyecto refuerza una cadena de valor sólida y sostenible en torno a la manzana española. Covirán y NUFRI compartimos la apuesta por el origen, la calidad y la innovación, lo que nos permite ofrecer una fruta con garantías desde el cultivo hasta la tienda. Estamos construyendo una colaboración a largo plazo que aportará valor al consumidor y al territorio.”
El corazón del proyecto se sitúa en Soria, una de las zonas productoras de mayor calidad del interior peninsular. Las fincas, ubicadas a más de 800 metros de altitud, se benefician de fuertes contrastes térmicos que favorecen una fruta más dulce, firme y crujiente. Este origen se complementa puntualmente con producciones de otras zonas de alto nivel como Lleida, manteniendo siempre los mismos estándares de calidad y trazabilidad. Las explotaciones proveedoras cuentan con tecnología avanzada en cultivo, recolección, selección y conservación, garantizando que la fruta mantenga sus propiedades hasta el lineal.
La frutería es uno de los pilares estratégicos del modelo comercial de Covirán y un elemento diferenciador de sus tiendas. Ubicada habitualmente en la entrada, actúa como carta de presentación y transmite valores de frescura, calidad y cercanía. La cooperativa apuesta además por un modelo sostenible: el 89 % de las referencias se venden a granel, reduciendo el uso de plásticos y fomentando un consumo responsable.
La proximidad es otro de los ejes clave. Covirán trabaja prioritariamente con proveedores cercanos, lo que permite reducir tiempos de transporte, mejorar la calidad organoléptica, disminuir la huella de carbono y asegurar una trazabilidad completa. En este contexto, la manzana es un producto estratégico por su alta rotación y reconocimiento entre los consumidores, destacando especialmente la producción soriana por su sabor y firmeza.
A lo largo del año, Covirán ampliará esta estrategia con nuevas frutas y verduras de marca propia, seleccionadas bajo criterios de calidad, origen nacional y máxima frescura, con presencia destacada en folletos, campañas de fidelización y canales digitales.
Con cerca de 2.500 supermercados en España y Portugal, Covirán refuerza su compromiso con el consumo de fruta fresca y de proximidad. La cooperativa mantiene acuerdos estables con productores españoles y destina más de 50 millones de euros anuales a proveedores locales, contribuyendo al desarrollo rural y al fortalecimiento del sector agrícola.
