Las pérdidas alcanzan hasta el 40 % en las zonas más afectadas del Poniente Granadino, con entre 300 y 350 hectáreas dañadas
La Cooperativa Centro Sur subraya que el espárrago es un cultivo estratégico para el Poniente Granadino y, en particular, para municipios como Huétor Tájar. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
La Cooperativa Centro Sur ha realizado una primera valoración técnica del impacto provocado por la reciente borrasca en las plantaciones de espárrago del Poniente Granadino, situando las pérdidas estimadas entre el 35% y el 40% en la campaña 2026 en las zonas más afectadas por las inundaciones.
“Hay parcelas que están completamente anegadas con un metro de tierra, donde recuperar la plantación va a ser muy difícil. En otras, va a ser un poco más fácil”, explica Antonio Zamora, director general-comercial de la cooperativa. No obstante, Zamora precisa que “ya están saliendo los primeros espárragos en fincas en las que el impacto ha sido menor”, y subraya que estas lluvias contribuirán a mejorar la cosecha en aquellas plantaciones que no han sufrido inundaciones.
“Hay parcelas que están completamente anegadas con un metro de tierra, donde recuperar la plantación va a ser muy difícil. En otras, va a ser un poco más fácil”
A nivel global, el impacto sobre el volumen total de producción podría situarse de forma preliminar entre el 5% y el 10%, una cifra inferior a la prevista inicialmente. En cualquier caso, la cooperativa insiste en que aún es pronto para disponer de una evaluación definitiva, ya que muchas parcelas siguen siendo de difícil acceso y la evolución agronómica en las próximas semanas será determinante.
Según las estimaciones de Centro Sur, entre 300 y 350 hectáreas se han visto afectadas por las inundaciones, sobre un total de 1.526 hectáreas cultivadas por la cooperativa. Las zonas más dañadas se concentran en la ribera del río Genil y en el entorno del Arroyo Milano, especialmente en el municipio de Huétor Tájar, donde algunas plantaciones han permanecido inundadas entre diez y doce días.
La bajada progresiva del nivel freático y del cauce del río está permitiendo que el agua se retire de parte de las parcelas, aunque persisten zonas donde el acceso sigue siendo complicado, lo que dificulta una valoración más precisa de los daños.
Según las estimaciones de Centro Sur, entre 300 y 350 hectáreas se han visto afectadas por las inundaciones, sobre un total de 1.526 hectáreas cultivadas por la cooperativa
La campaña 2026 del espárrago acaba de comenzar, y los agricultores confían en que no se registren temperaturas elevadas, de forma que el exceso de agua pueda drenar correctamente y la planta comience a transpirar en condiciones óptimas. “Es un cultivo perenne y el tiempo de permanencia del agua en el suelo resulta determinante para evaluar tanto la merma productiva inmediata como el posible impacto estructural en campañas futuras”, advierte Zamora.
Un plan de recuperación
La Cooperativa Centro Sur subraya que el espárrago es un cultivo estratégico para el Poniente Granadino y, en particular, para municipios como Huétor Tájar, donde genera empleo directo en el campo y en los centros de manipulado y procesado, además de una importante actividad económica indirecta en toda la comarca.
Por ello, la entidad insiste en la necesidad de analizar la situación con responsabilidad, evitando alarmismos, pero también reconociendo el impacto real que este episodio meteorológico ha tenido sobre el sector, los agricultores y sus familias.
“En este momento, el corazón de la Cooperativa Centro Sur está con los agricultores que están sufriendo las consecuencias de las recientes inundaciones. Queremos trasladarles todo nuestro apoyo y solidaridad, y reiterar nuestra disposición para acompañarlos y respaldarlos en esta situación tan complicada”, señala Zamora.
Desde el primer día, la cooperativa ha activado un plan de recuperación orientado a minimizar el impacto y apoyar directamente a los agricultores. Entre las actuaciones en marcha figuran trabajos de limpieza de caminos rurales para restablecer los accesos a las explotaciones y la instalación de bombas para drenar el agua acumulada en aquellas parcelas donde no se evacúa de forma natural, pese al descenso del nivel del río.
Además, se están aplicando tratamientos con hongos de suelo beneficiosos, una estrategia adoptada tras consultar con expertos de distintos países, que busca mejorar la transpiración y la oxigenación de la parte radicular de la planta y favorecer el desarrollo del sistema radicular. La cooperativa aclara que estas medidas no ofrecen una garantía absoluta, aunque confía en que puedan mitigar parte del impacto negativo. “La misión de nuestra empresa es generar riqueza en el mundo rural”, recuerda Zamora.
Llamamiento a las instituciones
La ayuda, subraya la cooperativa, no puede proceder únicamente del propio sector. Antonio Zamora reclama sensibilidad institucional ante una situación que puede afectar a puestos de trabajo directos e indirectos.
En este sentido, Centro Sur solicita a las administraciones que mantengan su apoyo al sector, mejoren las infraestructuras y estudien medidas específicas para mitigar el impacto productivo, especialmente en el caso de las organizaciones reconocidas como OPFH (Organización de Productores de Frutas y Hortalizas). “Será fundamental habilitar mecanismos de ayuda para aquellos agricultores que pierdan plantaciones o sufran un fuerte deterioro en su medio de vida, así como para los trabajadores afectados”, afirma Zamora.
Antonio Zamora reclama sensibilidad institucional ante una situación que puede afectar a puestos de trabajo directos e indirectos
Por último, la cooperativa quiere agradecer el interés y la implicación mostrados por el Gobierno de España, la Junta de Andalucía y la Diputación de Granada, así como el trabajo diario del alcalde de Huétor Tájar, Fernando Delgado, y de todo el equipo humano del consistorio.
Centro Sur extiende también su agradecimiento a la Unidad Militar de Emergencias, la Guardia Civil, la Policía Local y a la solidaridad de los voluntarios que han prestado su ayuda durante los días más complicados. Asimismo, Zamora destaca la implicación del equipo humano de la cooperativa y la comprensión y respaldo de los clientes, que han acompañado a la entidad desde el primer momento.
