La superficie agraria ecológica alcanzó el 20,4% en el año 2025
Sólo en el último año, la superficie agraria ecológica aumentó en 138 hectáreas, al pasar de 1.452 hectáreas a 1.590, con crecimiento del 9,5%. / Archivo
Efeagro.
La superficie agraria útil (SAU) ecológica de Ibiza se duplicó en cinco años, hasta alcanzar el 20,4% en 2025, según el Informe de Sostenibilidad de Ibiza, elaborado por el Observatorio de Sostenibilidad de Ibiza & Formentera Preservation.
El informe, financiado por el Consell Insular, indica que la superficie ecológica alcanzó el año pasado las 1.590 hectáreas, más del doble de las 792 registradas en 2020.
Su peso sobre el conjunto de la superficie agrícola de la isla pasó así del 8,8% en 2020 al 20,4% en 2025, situándose a 4,6 puntos porcentuales del objetivo europeo del 25% de superficie agraria ecológica para 2030.
Los datos, facilitados por el Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera de Baleares y el Consell Balear de Producción Agraria Ecológica, indican también que sólo en el último año, la superficie agraria ecológica aumentó en 138 hectáreas, al pasar de 1.452 hectáreas a 1.590, con crecimiento del 9,5%.
La coordinadora del observatorio, Elisa Langley, ve una “buena noticia” que la superficie ecológica haya aumentado, pero ha matizado que los datos deben interpretarse dentro de la “reducida dimensión” que mantiene la actividad agraria en Ibiza.
Langley ha señalado que el crecimiento de la agricultura ecológica “debe ir acompañado de medidas que permitan mantener y fortalecer el sector agrario de la isla”.
Por municipios, el mayor incremento se produjo en Sant Antoni, que pasó de 341 hectáreas a 393 hectáreas; le siguió Sant Josep, que pasó de 443 a 494 hectáreas, y después Sant Joan, que aumentó de 284 a 310 hectáreas.
En cuanto a los diferentes usos y cultivos ecológicos, el mayor incremento respecto a 2024 correspondió a bosque y recolección silvestre, cuya superficie aumentó un 15,6% en 2025, principalmente por actividades ganaderas desarrolladas en entornos boscosos.
También aumentó la superficie destinada a la viña (13,6%), los cereales y leguminosas (12,7%), los cítricos (12,5%) y los frutos secos (11%).
Por otra parte, también ha crecido el número de operadores ecológicos, que engloba a los productores de materias primas agrarias como a quienes elaboran o transforman productos ecológicos, pasando de 161 en 2024 a 171 en 2025.
