La cosecha de arroz con denominación de origen protegida de Calasparra aumentará un 20% al pasar de los 2,5 millones de kilos de la pasada campaña a los 3 millones
La producción mundial de arroz alcanzará un volumen de 501,39 millones de toneladas. / Archivo
La cosecha de arroz con denominación de origen protegida de Calasparra aumentará un 20% al pasar de los 2,5 millones de kilos de la pasada campaña a los 3 millones, según las estimaciones del sector, informa el Gobierno de Murcia.
Del primer arroz del mundo que contó con el aval de calidad de la DOP se han sembrado 500 hectáreas, 332 de la variedad Balilla x Sollana, 123 de la Bomba y 47 de la Balilla x Sollana ecológica.
Aprovechan un flujo permanente de agua del río Segura sin apenas consumo hídrico y rotan con cereales como trigo o maíz para favorecer la regeneración natural del suelo.
Por ese motivo, aunque cuenta con mil hectáreas, cada año se plantan entre 500 y 700 en los municipios murcianos de Calasparra y de Moratalla y en el albaceteño de Hellín.
