El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía analiza las cotizaciones de los frutos rojos y su presencia en los mercados internacionales
Aunque con escasas variaciones, los precios de los berries se presentan estables. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
Según la información difundida por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, la producción comercializada de fresa sigue progresando con normalidad y el precio que percibe el agricultor se ha movido escasamente con respecto a la semana anterior, situándose en 2,84 €/kg. Dicho precio es considerablemente mejor que el de la misma semana de las dos campañas precedentes.
Por el contrario, la producción comercializada de frambuesa se ralentiza. En estas fechas la oferta en los mercados es escasa y los precios percibidos por el agricultor se mueven sensiblemente al alza, aunque no sucede de forma generalizada. El precio medio en origen la semana 4 de enero ha sido 7,3 €/kg, por lo que se sigue situando por debajo del precio de la misma semana de 2021.
En cuanto al arándano, este fruto se ha comercializado a lo largo de todo el mes, si bien los volúmenes son poco representativos. En esta ultima semana de enero el precio medio percibido por el agricultor se estima en 6,4 €/kg.
Precios en mercados internacionales
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía también analiza los precios internacionales de frutos rojos de origen español en formatos de envase estándar en los mercados mayoristas alemanes y franceses. La información procede del Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación alemán, a través de sus informes de mercados mayoristas y de la web de la RNM (“Réseau des Nouvelles des Marchés”).
También se muestra la evolución de los precios de importación en el mercado francés de Saint Charles en Perpignan con información procedente de la web de la RNM (“Réseau des Nouvelles des Marchés”).
Mercados alemanes
Fresa
El precio medio de la fresa española en los mercados mayoristas alemanes ha descendido un 7,7% respecto la semana anterior y se coloca en 5,25 €/kg.
La competencia que encuentran estas primeras entregas de fresa española en los mercados alemanes, sigue siendo principalmente la de las fresas egipcia y griega, y ahora también la marroquí.
Mercados franceses
Fresa
Tomando como referencia el mercado de Rungis, la fresa de origen español envasada en formato de 500 gr se cotizó en la cuarta semana de enero a un precio medio de 4,4 €/kg (un 24% por debajo del precio de la semana anterior).
Frambuesa
En el mercado mayorista de Rungis, la frambuesa española se cotizó a un precio medio de 14,08€/kg, un 2% por debajo del precio de la semana anterior. La frambuesa procedente de Marruecos obtuvo el mismo precio.
Precios de importación en Francia
El precio de importación en Francia de la fresa estándar española, tomando como referencia el mercado de St. Caarees, ha registrado un valor medio de 2,76 €/kg, para el formato de envase de 250 gramos, lo que representa una bajada del 24,2% respecto al precio medio de la semana anterior. Las bajadas sufridas por el precio de la fresa en otros formatos de envase estándar son del 18,8% para la barqueta de 500 gr y del 25,6% para el envase de 1 kg.
