Patatas, ajos, cebollas: dossier de Valencia Fruits

Toda la actualidad sobre la campaña actual de patata, ajo y cebolla en el nuevo dossier de Valencia Fruits

Nuevo dossier de Valencia Fruits. / ARCHIVO

Valencia Fruits. Redacción.

La presión inflacionista que sufren los actores del sector, y que se amplifica con la guerra de Ucrania (flujos logísticos, energía, insumos, etc.), suscita preocupación en el sector agrario, al igual que en todos lo sectores económicos. El sector de la patata, al cebolla y el ajo no se quedan atrás.

Los consumidores, que ya están sufriendo el aumento de los costes, especialmente con los precios de los combustibles que ya superan los dos euros por litro en la mayoría de los europeos, tendrán que hacer concesiones, pero parece que estas tres hortalizas no van a salir de la despensa de los comensales.

Descubre cómo están evolucionando los sectores de la patata, la cebolla y el ajo en el nuevo dossier de Valencia Fruits, de la mano de Marcos Román, presidente del Sector de la Patata de Asociafruit; Juan Manuel Coello, director de Operaciones de Patatas Meléndez; Alfonso Sáenz de Cámara, director general de Udapa, S. Coop.; Fabio Gutiérrez Lázaro, gerente de Patatas Víctor Lázaro, SA; Luis Fernando Rubio, director ejecutivo de ANPCA; Jordi Calatayud, responsable comercial de Mulder Onions y Miguel del Pino, presidente nacional y provincial en Córdoba de la Sectorial del Ajo de la organización Asaja.