La fresa pierde el liderazgo en la cuota de mercado y bajan las cotizaciones de la frambuesa y el arándano
Las cotizaciones de fresa crecen levemente esta semana a la vez que la oferta retrocede alrededor de un 13% respecto a la semana anterior. / Archivo
Valencia Fruits. Redacción.
El precio de la fresa desciende en los mercados internacionales donde pierde el liderazgo en la cuota de mercado. Por otro lado, las cotizaciones en origen de frambuesa y arándano van a la baja, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Fresa
Las cotizaciones de fresa crecen levemente esta semana a la vez que la oferta retrocede alrededor de un 13% respecto a la semana anterior. Por estas fechas se suele llevar comercializado cerca del 80% de la fresa total esperada en la campaña.
Frambuesa
El volumen comercializado está a punto de alcanzar el máximo de la campaña y las cotizaciones, aunque continúan a la baja, siguen situándose por encima de la media de las últimas cuatro campañas.
Arándano
Por estas fechas se suele llevar comercializado el 40% del volumen total esperado en la campaña.
Los precios en origen evolucionan a la baja pero siguen por encima del precio medio semanal de las últimas campañas.
Comercialización en mercados internacionales
El precio de las fresas de origen español continúa descendiendo y las fresas de origen italiano superan en cuota de mercado a las españolas. La cotización de la fresa originaria de España en la semana 16 osciló entre los 2,7 €/kg del mercado de Hamburgo y los 4,06 €/kg del mercado de Frankfurt.
