El volumen ofertado de fresa ha entrado ya en la cola de la campaña
La caída del volumen comercializado de la fresa en la semana 18 ha sido del 37% respecto a la semana precedente. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
Se ha experimentado una nueva subida de las cotizaciones de fresa en origen y mercados internacionales cuando el volumen ofertado ha entrado ya en la cola de la campaña, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Fresa
Por estas fechas se suele llevar comercializado cerca del 91% de la fresa total esperada en la campaña. La caída del volumen comercializado en la semana 18 ha sido del 37% respecto a la semana precedente, por lo que la campaña se sitúa ya en la parte final.
Frambuesa
En esta semana el volumen comercializado ha descendido por segunda semana consecutiva al contrario de lo que sucedía en campañas anteriores, en las que mayo era el mes de máxima producción.
Por estas fechas se suele llevar comercializado cerca del 74% del volumen total esperado en la campaña.
Arándano
Mayo es el mes de máxima producción de arándano. Por estas fechas se suele llevar comercializado alrededor del 57% del volumen total esperado en la campaña.
Comercialización en mercados internacionales
Con la llegada de las fresas alemanas a los mercados alemanes, la presencia de fresa de otros orígenes se reduce notablemente. La fresa de origen alemán domina el mercado y le siguen, por orden de importancia, las procedentes de Italia, Países Bajos, Grecia, España y Bélgica.
La cotización de la fresa originaria de España en la semana 18 osciló entre los 3,1 €/kg del mercado de Frankfurt y los 3,82 €/kg del mercado de Berlín.
