Alexander Stein: “Fruit Logistica sigue siendo el punto de referencia para la innovación en el sector”

Entrevista al director de Fruit Logistica de Berlín, Alexander Stein

Raquel Fuertes. Nerea Rodriguez. Redacción.

Fruit Logistica tiene un nuevo director: Alexander Stein. Stein inicia su andadura en la feria hortofrutícola europea con más historia y con mayor participación internacional teniendo claro que es necesaria la renovación constante porque “nuestro objetivo es garantizar que cada edición de Fruit Logistica sea aún más valiosa, dinámica e impactante que la anterior”. Recogiendo la experiencia de ediciones anteriores y mirando hacia las necesidades futuras del sector a nivel global, Stein no ha podido sustraerse a la “atmósfera y energía” de un sector que sigue eligiendo Berlín para reencontrarse en febrero para continuar avanzando y no dejar nunca de innovar. Ahora “el reto es seguir evolucionando sin dejar de ser fiel a lo que hace única a Fruit Logistica”. Mantener la esencia.

Valencia Fruits. Fruit Logistica 2025 ha sido su debut como director de la feria. ¿Cómo ha vivido esta edición y qué ha sido lo que más le ha sorprendido del evento?

Alexander Stein. Fruit Logistica 2025 ha sido una experiencia increíble. Vivirla por primera vez desde esta perspectiva me ha dado una visión completamente nueva de la escala y el impacto de la feria. Lo que más me ha sorprendido ha sido la atmósfera y la energía. Dondequiera que mirara veía conversaciones productivas teniendo lugar, acuerdos llevándose a cabo entre profesionales, y un entusiasmo genuino por la innovación. El nivel de participación internacional también ha sido excepcional, con expositores de más de 90 países y visitantes de más de 140 países. Sin lugar a dudas, Fruit Logistica es la feria líder en el negocio mundial de frutas y hortalizas.

“La relevancia global de Fruit Logistica es innegable: reunimos a los principales actores de la industria, facilitamos el intercambio de conocimientos y proporcionamos una plataforma clave para el crecimiento empresarial”

VF. Desde su perspectiva, ¿cómo valoraría esta edición en términos de participación, innovación y relevancia para el sector hortofrutícola?

AS. La edición de este año de Fruit Logistica ha sido un éxito rotundo. Hemos recibido más de 91.000 participantes, un incremento muy notable con respecto al año pasado. Además, nos sentimos abrumados por los comentarios tan positivos que hemos recibido en las encuestas que distribuimos en la feria. Es evidente que el evento sigue siendo el punto de referencia para la innovación en el sector. Hemos visto tecnologías revolucionarias expuestas en el Startup World, charlas inspiradoras realizadas en el Future Lab y recibido a un número récord de empresas que han presentado soluciones de vanguardia en el área Smart Agri. La relevancia global de Fruit Logistica es innegable: reunimos a los principales actores de la industria, facilitamos el intercambio de conocimientos y proporcionamos una plataforma clave para el crecimiento empresarial.

“Queremos asegurarnos de que todos los expositores, independientemente de su tamaño, reciban la visibilidad que necesitan para maximizar su participación” 

VF. Ha visto el negocio de las ferias desde diferentes ángulos, tanto desde el punto de vista organizativo como desde el punto de vista de los expositores. ¿Qué aspectos cree que se podrían mejorar en futuras ediciones?

AS. Todo evento exitoso debe evolucionar continuamente, y Fruit Logistica no es la excepción. Siempre se puede mejorar aún más la experiencia del visitante, haciendo que la navegación sea más intuitiva, aumentando los servicios digitales y ofreciendo oportunidades de networking aún más personalizadas. También queremos asegurarnos de que todos los expositores, independientemente de su tamaño, reciban la visibilidad que necesitan para maximizar su participación. La sostenibilidad es otra prioridad, y estamos trabajando activamente para que el evento sea aún más ecológico.

VF. Uno de los pilares fundamentales de Fruit Logistica es impulsar la innovación en el sector hortofrutícola. ¿Cree que la feria sigue siendo un referente en este sentido? ¿Cómo puede fortalecer aún más este papel en los próximos años?

AS. Absolutamente. Fruit Logistica es el lugar donde la industria viene a descubrir lo que sigue, ya sea automatización, soluciones impulsadas por IA o técnicas agrícolas resistentes al cambio climático. Para fortalecer este rol, continuaremos expandiendo nuestras plataformas para startups, fomentando las colaboraciones entre proveedores de tecnología y productores, y creando aún más espacios de diálogo sobre sostenibilidad y eficiencia. También pretendemos reforzar nuestras colaboraciones con instituciones de investigación para acercar los avances científicos a la aplicación comercial. Un gran ejemplo es el Simposio de Ciencia que tuvo lugar el viernes de feria, donde la realidad práctica se encontró con la ciencia para explorar las últimas tecnologías de agricultura digital y soluciones inteligentes.  

“España es uno de los principales países expositores en Fruit Logistica”

VF. En los últimos años, hemos visto cambios en la dinámica de participación de algunas empresas, con un creciente interés por exponer en Madrid mientras asisten a Berlín como visitantes. ¿Cómo ve este cambio y qué estrategias tiene Fruit Logistica para seguir siendo el punto de encuentro clave del sector?

AS. España desempeña un papel fundamental en el comercio internacional de frutas, siendo uno de los principales exportadores y un centro logístico clave. Además, España es uno de los principales países expositores en Fruit Logistica. Por todo ello su participación contribuye de forma muy significativa al éxito de la feria. 

“Fruit Logistica sigue sin rival en su escala, alcance global y potencial de negocio” 

Por supuesto, la industria está en constante evolución, pero es evidente que, a día de hoy, Fruit Logistica sigue sin rival en su escala, alcance global y potencial de negocio. Además, queremos mejorar continuamente el valor que ofrecemos, proporcionando las mejores oportunidades de networking, reuniendo a los responsables de la toma de decisiones de todo el mundo y mostrando las innovaciones más relevantes. También estamos invirtiendo en servicios digitales para garantizar la interacción con nuestra comunidad durante todo el año.

“No tenemos una forma alguna de medir cuál ha sido la  afluencia de visitantes a cada uno de los pabellones individuales. Lo que sí sabemos con absoluta certeza es que las cifras totales de asistencia han aumentado significativamente en comparación con la pasada edición”

VF. Algunos profesionales han notado una menor afluencia de visitantes y una disminución de expositores en determinados pabellones, como el pabellón español. ¿Compartes esta percepción? ¿Cómo se puede fortalecer la participación en futuras ediciones?

AS. Por supuesto, cada uno tiene su propia opinión, que es personal y subjetiva. No tenemos una forma de medir la afluencia de visitantes a cada uno de los pabellones individuales. Lo que sí sabemos con absoluta certeza es que las cifras totales de asistencia han aumentado significativamente en comparación con la pasada edición. Además, el número de expositores se ha mantenido alto y nuestras encuestas indican niveles récord de satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con los pabellones de los países para adaptar su participación, ofrecer nuevos formatos y garantizar que reciban la exposición adecuada a los compradores clave son las formas en que veo que seguiremos mejorando la participación en el futuro.

VF. Esta edición contó con una fuerte presencia de mercados emergentes de productos frescos como Sudáfrica, Egipto, China, Turquía e Israel. ¿Cómo valora su papel en la feria y qué impacto podrían tener en el mercado global?

AS. La creciente presencia de estos mercados refleja la cada vez mayor diversificación del sector hortofrutícola. Su participación mejora la feria al presentar nuevos productos, tecnologías y oportunidades comerciales. La mayor presencia de expositores de países como China, Turquía y Egipto, por ejemplo, pone de manifiesto su creciente influencia. A medida que evolucionen los patrones comerciales mundiales, estos mercados desempeñarán un papel clave en la estructuración de las cadenas de suministro y las tendencias de los consumidores.

“Fruit Logistica sigue siendo el mejor lugar para conocer nuevos clientes, fortalecer las relaciones ya existentes y que las empresas muestren sus productos y sus últimas novedades”

VF. A lo largo de estos tres días, ha hablado con numerosos profesionales del sector. ¿Cuál ha sido el feedback más común que ha recibido en estas conversaciones?

AS. Los comentarios han sido abrumadoramente positivos. Los expositores me han dicho que Fruit Logistica sigue siendo el mejor lugar para conocer nuevos clientes, fortalecer las relaciones existentes y mostrar sus últimas novedades. 

Muchos visitantes quedaron impresionados por la calidad de las conversaciones y la cantidad de negocios que se llevaron a cabo. También hay una valoración muy positiva de nuestro programa de eventos.

VF. De cara a futuras ediciones, ¿qué retos se marca como director de Fruit Logistica? ¿Cree que la feria necesita reinventarse para mantener su liderazgo en el escenario internacional?

AS. El reto es seguir evolucionando sin dejar de ser fiel a lo que hace única a Fruit Logistica. Continuaremos perfeccionando la experiencia del visitante, mejorando nuestras plataformas de innovación y fortaleciendo la comunidad global que hemos construido a lo largo de los años. La reinvención no se trata de cambiar porque sí, se trata de anticiparse a las necesidades de la industria y mantenerse a la vanguardia. Nuestro objetivo es garantizar que cada edición de Fruit Logistica sea aún más valiosa, dinámica e impactante que la anterior.

Acceso a la entrevista en la página 2-3 del dossier de Fruit Logistica II del ejemplar de Valencia Fruits. 

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