Aromas, sabores y valor: el papel de las marcas de variedades de cítricos en el desarrollo de productos

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Las marcas de variedades de cítricos potencian el reconocimiento en el mercado, destacando las características únicas sensoriales y fomentando conexiones emocionales con los consumidores.

Antonio Micó, director de compras de productos ultra-frescos en Kuups Desing International SL-Grupo Nudisco./ Grupo Nudisco.

Antonio Micó.

En el vasto y vibrante mundo de la agricultura, pocas cosas pueden rivalizar con la diversidad de los cítricos. Naranjas jugosas, limones refrescantes, mandarinas dulces y pomelos aromáticos son sólo algunas de las joyas que adornan los huertos de todo el mundo. Sin embargo, en un mercado saturado de opciones, ¿cómo pueden los consumidores discernir entre las diversas variedades y, lo que es más importante, apreciar plenamente sus distintivos perfiles de sabor y aroma?

Aquí es donde entran en juego las marcas de variedades de cítricos. Por ejemplo Tango, Orri, Nules… Todas estas etiquetas no sólo identifican una variedad específica, sino que también encapsulan su esencia única, es decir, crean un vínculo tangible entre el producto y el consumidor. Al igual que las variedades de manzanas como Marlene®, Cosmic® y Giga® han logrado un reconocimiento de marca notable, las marcas de cítricos están surgiendo como herramientas poderosas en la promoción de la diversidad y la calidad en el mercado.

Diversidad que atrae a los sentidos

Al igual que ocurre con las variedades de manzanas, las marcas de cítricos destacan las cualidades sensoriales únicas de cada variedad. 

La clementina, por ejemplo, es valorada por su fácil pelado y su dulzura equilibrada, mientras que el limón Verna ofrece un toque distintivo de acidez y aroma cítrico intenso. Al asociar estas características con una marca reconocible, los consumidores pueden tomar decisiones informadas y satisfacer sus preferencias individuales de sabor y aroma.

Diferenciación en el mercado

En un mercado saturado, la diferenciación es clave. Las marcas de variedades de cítricos permiten a los productores destacar en un mar de opciones aparentemente similares. 

Al promover variedades específicas bajo una marca distintiva, los agricultores pueden agregar valor a sus productos, generando lealtad del consumidor y abriendo nuevas oportunidades de mercado.

 El camino hacia el reconocimiento del consumidor

El éxito de las variedades de manzanas como Marlene®, Cosmic® y Giga® ofrece un modelo a seguir para las marcas de cítricos. Estas marcas no sólo han logrado el reconocimiento del consumidor, sino que también han creado asociaciones emocionales fuertes con la calidad y la satisfacción del producto. Siguiendo este ejemplo, las marcas de cítricos pueden posicionarse como líderes en el mercado, atrayendo a consumidores que buscan experiencias culinarias únicas y de alta calidad.

En conclusión, las marcas de variedades de cítricos desempeñan un papel vital en el desarrollo de productos, acercando y valorando mejor las distintas variedades para el consumidor. Al igual que las variedades de manzanas han logrado un éxito notable, las marcas de cítricos tienen el potencial de transformar el mercado, celebrando la diversidad y elevando la apreciación de los sabores y aromas únicos que sólo los cítricos pueden ofrecer.

(*) Director compras productos ultra-frescos en Kuups Desing International SL – Grupo Nudisco

Acceso a la opinión en la página 27 del suplemento Variedades Protegidas en el ejemplar de Valencia Fruits. 

Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.