El sector de las berries onubense apuesta por la hidroponía como alternativa a la producción tradicional
Cultivo hidropónico de fresas. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
En aras de la sostenibilidad, el sector de las berries está avanzando en convertir la producción tradicional por la hidroponía como una forma de ahorrar agua y fertilizantes. Pretenden también, disminuir el problema existente con la falta de productos autorizados para la desinfección de los suelos.
Cabe destacar que esta desinfección es una tarea imprescindible para que los cultivos de frutos rojos se desarrollen bajo unas condiciones óptimas, por este motivo, el sector productor y comercializador de berries agrupado en Freshuelva ven la hidroponía, método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola, se extienda en los cultivos de frutos rojos. Además, según afirman desde la asociación onubense, adoptar este método de cultivo sería beneficioso por diferentes factores, ya que los productos autorizados para la eliminación de diferentes patógenos en el suelo son cada vez menos, dificultando y perjudicando a los cultivos.
Menos productos fitosanitarios
La autorización de los productos necesarios para la desinfección de suelos se considera imprescindible para mantener la evolución positiva de las explotaciones de berries, según han traslado el presidente y el gerente de Freshuelva, Alberto Garrocho y Rafael Dominguez, a representantes del Ministerio de Agricultura y de la Junta de Andalucía que visitaron Huelva, la semana pasada, para conocer la situación in situ. En concreto visitaron la zona el director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Valentín Almansa y el director general de la Producción Agrícola de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Manuel Gómez.
Imagen de la visita de los representantes institucionales andaluces a un cultivo de fresas hidropónico. / FEPEX
Por otro lado, el sector de Huelva está apostando, sobre todo en el cultivo de la fresa, por avanzar en sostenibilidad a través de la transformación de la producción tradicional en hidroponía, lo que supondría ahorro de agua, de fertilizantes, así como una mayor posibilidad de producir durante más mees en el año, lo que conllevaría también mayor capacidad de empleo. La hidroponía no usa directamente el suelo agrícola; es un método de cultivo que usa disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva y equilibrada disuelta en agua con los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una solución acuosa únicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras.
La hidroponía no usa directamente el suelo agrícola; es un método de cultivo que usa disoluciones minerales en vez de suelo agrícola
No obstante, para llevar a cabo esta transformación que supone una importante inversión en infraestructuras, es necesario contar con incentivos de las administraciones, como ocurre en otros sectores y en otros países, según Freshuelva, asociación integrada en Fepex.
