Baja el precio en origen de fresa, pero sigue estando alto para la fecha dado el menor volumen ofertado en relación a otras campañas
En general, las cotizaciones de los frutos rojos se mantienen estables en la semana 13. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El precio de la fresa baja de forma importante frente al incremento de oferta en esta semana, pero se sigue encontrando, por tercera semana consecutiva, en niveles muy superiores a los de otras campañas.
Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, la campaña de la fresa ha traspasado su ecuador, pues iniciado abril, suele llevarse el 51% del volumen comercializado en el total de la campaña.
Finalizando marzo y comenzando abril, el volumen comercializado en la semana 13 ha experimentado un fuerte repunte, de algo más del 20% respecto a la semana previa. Aún así, el volumen conseguido esta semana queda muy por debajo del obtenido en la misma semana de la campaña anterior, pudiendo deberse al descenso de las horas de luz registrado, que ralentiza ligeramente la maduración de las fresas y a que, tras varias semanas con varios días de lluvia, se registra un ligero aumento de la incidencia de Botrytis.
Frambuesa
El precio en origen de la frambuesa se sigue conteniendo. Debido a factores meteorológicos, por segunda semana consecutiva decrece el volumen comercializado. Se estima que se lleva recolectado el 48% del total esperado en la campaña.
Arándano
El precio del arándano se mantiene, si bien continúa por debajo del alcanzado en la campaña pasada desde el mes de febrero. Hasta la semana 13, según la distribución media de producción comercializada de los últimos cuatro años, se debería llevar comercializado el 26% del total esperado en la campaña. En esta última semana se estima que se ha podido comercializar un volumen un 28% mayor que el de la semana anterior.
Alemania
El precio de la fresa originaria de España osciló desde los 3,53 €/kg en el mercado de Hamburgo hasta los 5,72 €/kg en el de Colonia. El mal tiempo frenó la demanda de fresa a la vez que la oferta aumentaba masivamente, provocando devoluciones y presionando el precio a la baja de la fresa procedente de Grecia, Italia y Países Bajos.
Francia
Ligeramente a la baja el precio de la fresa española en el mercado de Rungis, tanto en barquetas de 500 gr (en las que la fresa de origen francés cotizaba a 9,5 €/kg), como en barquetas de 1 kg. No obstante, los niveles de precios superan ampliamente a los de las campañas precedentes.
