En la tercera semana del año, las cotizaciones de estas berries se mantienen por encima de los valores de las dos campañas anteriores
El precio de la fresa ha caído un 11% pero sigue por encima de los valores registrados en campañas precedentes. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
Los precios de la fresa disminuyeron en la tercera semana del año, si bien continúan con registros superiores a los alcanzados en las dos campañas anteriores. En cuanto a los valores de la frambuesa, cabe anotar un fuer- te repunte. Respecto al comienzo de la temporada del arándano, las primeras cotizaciones de 2021 muestran una evolución positiva, si bien los precios se encentran por debajo de los alcanzados en los dos ejercicios precedentes.
El informe de seguimiento del sector de los frutos rojos, publicado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, señala que los precios medios de origen de la fresa en la tercera semana de 2021 (del 18 al 24 de enero) disminuyeron un 11,0% respecto a la anterior, situándose en 3,00 euros/kg. Como ocurriera en las semanas anteriores, comparándose los precios percibidos por el agricultor con los de la misma semana de las dos campañas anteriores –2018/19 y 2019/20–, destaca que el valor de fresa en la presente campaña (3,00 euros/kg) se situó por encima de los registrados en las dos temporadas previas (2,70 euros/kg y 2,49 euros/kg).
En frambuesa, tras el descenso de los precios en origen registrado en la segunda semana de 2021, en la tercera han repuntado en un 13,4%, situándose en 7,60 euros/kg. El informe de la Junta de Andalucía apunta la reducción de la producción en las últimas semanas debido a la climatología, principalmente por las heladas.
Los precios en origen de la frambuesa en las tres primeras semanas de 2021 se sitúan por encima de los registrados en la campaña anterior, incluso, en el caso de la cotización de la tercera semana de 2021 supera el alcanzado en la campaña de 2018/19.
Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 18,7% de lo que se espera en el total del ejercicio, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.
En arándano, los precios medios en origen en las tres primeras semanas de 2021 muestran una evolución positiva, situándose en 6,05 euros/kg en la tercera semana del año.
Si se comparan estas cotizaciones con las de la misma semana de las dos campañas anteriores —2018/19 y 2019/20—, destaca que el precio del arándano en 2021 se ha situado por debajo de los registrados en las dos temporadas previas.
