Las ventas de productos ecológicos en España subieron un 3,7% en 2021 impulsadas por Cataluña y Andalucía
La demanda de productos “eco” en España aumentó un 0,9%, lo que supone un cambio de tendencia respecto al año anterior. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El sector de los productos ecológicos en España sigue una tendencia creciente con un fuerte incremento en 2021, que consolida su auge entre los consumidores. Así, las ventas de productos ecológicos subieron un 3,7% en valor en España en 2021, impulsadas por la demanda en autonomías como Cataluña y Andalucía, según un estudio difundido por la compañía de análisis de mercados IRI.
La demanda de productos “eco” en España aumentó un 0,9%, lo que supone un cambio de tendencia respecto al año anterior y los precios repuntaron un 2,8%, según el informe, realizado por IRI y Lantern. Los consumidores del sur y del noreste contribuyeron más al crecimiento, de acuerdo con el estudio.
Cataluña y Andalucía, a la cabeza
Cataluña, que representa una cuota de valor del 17,9% en la compra de alimentos ecológicos, contribuyó al crecimiento de 2021 con un 0,8%, seguida por Andalucía, que cuenta con una cuota del 14,8%, mientras que su aportación a dicha expansión es del 1,1%.
Por productos, los congelados “eco” registraron un aumento de demanda del 54,4%, seguidos por las frutas y hortalizas, con un 13,8 % y charcutería, con un 6%.
La venta de productos eco se concentra en supermercados grandes (un 47,7%), que ganaron 0,9 puntos de cuota de valor respecto del año anterior, según el estudio, que también resalta el aumento de referencias y de oferta de ese tipo de alimentos.
