Entrevista al CEO de Genesis Fresh, David Alba
David Alba explica que presente campaña ha supuesto un primer volumen realmente significativo de Havva y Sigal. / R FUERTES
Raquel Fuertes. Berlín.
Conversamos con David Alba, CEO de Genesis Fresh, sobre el modelo varietal de la compañía, en el que destacan las nuevas variedades de mandarina Havva y Sigal, y el momento actual del sector. Tras su lanzamiento el pasado año, la compañía consolida ahora su implantación comercial en los mercados europeos con un volumen creciente y una gran acogida tanto por parte del retail como del consumidor: “Disponer de estas variedades premium que mejoran la oferta actual se traduce en mayores ventas, mejores márgenes y mayor satisfacción del consumidor”.
Valencia Fruits. En términos de actualidad, hablamos de Fruit Logistica donde han presentado, entre otras, las variedades Havva y Sigal y donde hemos realizado esta entrevista. ¿Cuál ha sido el feedback recibido?
David Alba. Este año hemos presentado un amplio abanico de variedades, pero sin duda Havva y Sigal han sido las que han acaparado mayor atención por tratarse de nuestra principal novedad.
Estamos muy satisfechos con el feedback recibido durante la feria. Fruit Logistica nos permite reunirnos con productores, operadores y retailers de distintos mercados, lo que nos da la oportunidad tanto de presentar las variedades a quienes aún no las conocían como de analizar con los clientes actuales cómo está evolucionando la campaña, los resultados obtenidos y las prestaciones que están demostrando Havva y Sigal, tanto en campo como a nivel de mercado.
Tras años de desarrollo con colaboradores selectos, el año pasado presentamos estas variedades por primera vez al público general y este año se han consolidado definitivamente. Los operadores interesados han podido visitar múltiples plantaciones en producción en distintas fincas comerciales de toda la geografía citrícola de España y eso aporta mucha seguridad a la hora de acometer nuevos cultivos. Comercialmente, los supermercados ya están trabajando con volúmenes significativos. De hecho, este año ha sido el ejercicio con mayor volumen comercializado hasta el momento.
El feedback ha sido muy interesante, especialmente en lo relativo a las ventanas comerciales que estamos cubriendo y a la calidad percibida. Estas variedades representan un salto cualitativo muy notable respecto a la oferta tradicional —como Clemenules o Clemenvilla— que desde el punto de vista del mercado están quedando obsoletas y requieren una alternativa urgente. Precisamente, nuestro objetivo es mejorar esas ventanas estratégicas con propuestas que aporten más valor, como es el caso de Havva y Sigal.
VF. ¿Este año ya han trabajado con programas consolidados?
DA. Venimos desarrollando programas desde hace varios años, con un crecimiento progresivo y continuo. La presente campaña ha supuesto un primer volumen realmente significativo en ambas variedades.
Hemos estado suministrando principalmente a Reino Unido, Francia, Alemania y España, con mayor peso en el mercado británico, que como grupo empresarial es nuestro principal destino. Lo más positivo es ver cómo el éxito inicial en Reino Unido se está replicando ahora en otros países de importancia estratégica del continente europeo. Los distintos mercados están pudiendo comprobar ese gran salto de calidad frente a la oferta tradicional.
VF. ¿La buena acogida se refleja tanto en el retailer como en el consumidor?
DA. Sí, claramente. Una cosa va ligada a la otra. De hecho, buena parte del feedback de las cadenas procede de paneles de consumidores. Los retailers, además de analizar ventas y performance general, disponen de herramientas muy potentes para recoger la percepción directa del consumidor cuando se lanza un nuevo producto o variedad.
El consumidor no siempre conoce el nombre de las nuevas variedades, pero sí percibe cuándo hay un salto de calidad. Detecta rápidamente si la fruta es atractiva y fácil de consumir, si el sabor es superior y el tiempo que le dura en buenas condiciones. Disponer de estas variedades premium que mejoran la oferta actual se traduce en mayores ventas, mejores márgenes y mayor satisfacción del consumidor.
El buen feedback recibido era algo que esperábamos tras los primeros resultados en años anteriores, pero ahora, con mucho más volumen en el mercado, resulta especialmente satisfactorio comprobar que esa percepción tan positiva se mantiene y la popularidad de las variedades crece.
VF. ¿Cómo gestionan variedades como Havva y Sigal dentro de su modelo de licencia? ¿Puede acceder cualquier agricultor a plantar sus variedades?
DA. Nosotros operamos en varias categorías —fundamentalmente cítricos, pero también granada, kaki y otras— y cada una tiene sus particularidades. Sin embargo, todas comparten un modelo basado en cuatro pilares básicos.
El primero es desarrollar variedades que mejoren claramente la oferta actual. La innovación debe aportar soluciones y prestaciones superiores; no basta con igualar lo existente. Esa es la base.
El segundo pilar es la selección de productores y zonas productivas. Elegimos agricultores y áreas que aporten consistencia en la calidad y permitan optimizar el valor de la variedad.
El tercero es un modelo de licencia razonable y limitado. Si una variedad es diferencial pero no existe una estrategia clara ni control sobre su expansión, el mercado acaba saturándose y el productor sufre las consecuencias. Por ello, calculamos cuidadosamente la superficie idónea de plantación y limitamos la concesión de licencias, preservando así el valor de las variedades. Esto marca la diferencia frente a otras variedades de dominio público.
El cuarto pilar es el mantenimiento de los sistemas de control y la protección continua de la propiedad intelectual. En este ámbito interviene TEO, empresa hermana de Genesis Fresh, que se encarga de controlar y defender los derechos del obtentor frente a posibles casos de multiplicación o explotación no autorizada, lo cual supondría un claro ejemplo de competencia desleal frente a los productores debidamente licenciados.
Además, la promoción es fundamental, no sólo de cara a los agricultores sino de cara al mercado y el consumidor final, para que conozcan la fruta y la demanden.
Estos pilares —innovación diferencial, selección de productores y zonas, limitación estratégica y un sistema robusto de control, defensa y promoción— sustentan nuestro modelo de gestión de las nuevas variedades.
Y en el caso específico de Havva y Sigal, cualquier agricultor que cumpla con ciertos criterios establecidos de forma razonable por Genesis Fresh, puede tener acceso a las nuevas variedades mientras no se alcance el límite de licencias estipulado.
Acceso a la entrevista en las páginas 44-45 del dossier de Cítricos en el ejemplar Valencia Fruits.
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