Descenso de los precios y aumento de la oferta de frutos rojos

AgroFresh FRESCOS

En los mercados internacionales el precio de la fresa retrocede notablemente al aumentar la competencia de otros orígenes

La fresa española continúa siendo protagonista en los mercados franceses. / ARCHIVO

Valencia Fruits. Redacción.

El precio de la fresa continúa en descenso en respuesta al aumento de la oferta, situándose por debajo de los de la campaña pasada desde que comenzó febrero.

La cotización de la frambuesa vuelve a disminuir levemente. En lo que va de campaña, hasta la semana 8, se estima que el precio medio se ha
reducido en un 12% respecto al precio alcanzado en el mismo periodo de la campaña anterior, si bien se lleva comercializado un volumen mayor.
El precio del arándano evoluciona a la baja desde comienzos de febrero.

Las benignas condiciones ambientales a lo largo de todo el mes de febrero vuelven a impulsar las producciones de todos los frutos rojos
en esta semana.

Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, el volumen comercializado de fresa en la última semana de febrero aumenta alrededor de un 42% respecto a la semana precedente. Se
estima que puede llevarse comercializado el 15,3% del volumen total esperado en la campaña si se toma como referencia la distribución
media de la producción en el periodo 2016/17 – 2020/21.

En frambuesa la campaña de comercialización alcanza ya el 30,6% del volumen total esperado, tomando como referencia la distribución
de la producción media en el periodo 2017/18 – 2020/21. Por su parte, el volumen comercializado de arándano es aún escaso y procede en su mayoría de variedades tempranas.

Alemania

Se observa un fuerte retroceso del precio de la fresa española en mercados
mayoristas alemanes. Las temperaturas casi primaverales despertaron levemente la
demanda de fresas. La oferta también se vio aumentada, sobre todo la procedente de Grecia y España. Las fresas de Italia y Marruecos, con menor presencia, completaron la oferta.

Francia

En Francia, continúa el dominio de la oferta de fresa española. Las cotizaciones de frambuesa española y marroquí (idénticas), comenzaron la semana con valores altos que se mantuvieron toda la semana