La eliminación del IVA afecta a los precios de alimentos básicos como leche, pan, harinas, frutas, verduras, cereales, quesos y huevos
La subida de precios de la cesta de la compra ha sido del 9% este año. / ARCHIVO
Efeagro.
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, confirmó ayer la prórroga durante seis meses más de la eliminación del IVA de los alimentos básicos y de la reducción del 10 al 5% del aplicado a aceites y pastas. Tras la rueda de prensa del último Consejo de Ministros de este año, en el que definió esta bajada en vigor desde el 1 de enero como una “importante medida” para la cesta de la compra. La subida de precios de la cesta de la compra ha sido del 9% este año, según los datos del IPC hasta noviembre, con algunos alimentos disparados como es el caso del aceite de oliva.
Fue el pasado 1 de enero cuando entró en vigor el real decreto para luchar contra la inflación por el que desapareció temporalmente el IVA de los precios de leche, pan, harinas, frutas, verduras, cereales, quesos, huevos, y bajó del 10 al 5% en el caso de aceites y pastas. Según los datos del Gobierno, esta medida ha supuesto una merma para los ingresos del Estado de 1.294 millones de euros hasta septiembre.
La extensión de la rebaja o supresión temporal del IVA a carnes y pescados para mejorar su impacto en el bolsillo de los españoles ha sido reclamada por estos sectores concretos, la industria, la distribución y la oposición hasta este mismo martes, sin éxito. La subida de precios en esas categorías, según detalla el INE en su estadística de precios, es muy desigual.
Las referencias menos inflacionistas entre las carnes y el pescado son: los precios de las de ave, que han subido un 1,8% en lo que va de año; los de mariscos frescos, con el 1,4%, y los de congelados, con el 1,6%; están por debajo del IPC general (3,1%), de acuerdo con los datos hasta noviembre.
Por el contrario, han registrado subidas más acentuadas el cerdo, con un 12,2%; le siguen, en el capítulo de carne, los despojos comestibles (5,4%) y ovino y caprino (5,2%); el caprino ha repuntado algo más que el coste de la vida general, un 3,8%.
Del lado del pescado, el marisco seco, ahumado o salado ha subido un 10,7% y los preparados de mariscos el 5,9%, mientras que el pescado fresco sólo se ha encarecido un 2,8%.
