CaixaBank y Cámara Valencia han elaborado un informe en el que analizan la importancia de la sostenibilidad como factor estratégico y de transformación imprescindible para las empresas valencianas
El documento de trabajo, elaborado por Cámara Valencia con la colaboración de CaixaBank, ha sido presentado por la directora territorial de CaixaBank en la Comunitat Valenciana y Región de Murcia, Olga García, y el presidente de Cámara Valencia, José Vicente Morata. / CaixaBank
Valencia Fruits. Redacción.
El sector agroalimentario valenciano, al igual que el europeo, es líder en comercio exterior en términos de producción sostenible según se desprende del informe El reto de la sostenibilidad para el comercio exterior valenciano, elaborado por Cámara de Comercio de Valencia con la colaboración de CaixaBank y tiene como propósito analizar en qué medida la sostenibilidad influye en el comercio exterior de las empresas valencianas, evaluando cómo las prácticas sostenibles impactan en su competitividad, sus mercados de destino y las cadenas de valor en las que participan.
La industria agroalimentaria y el sector primario tienen un papel clave en la economía de la Comunitat Valenciana ya que ambos representaron el mayor volumen de exportaciones: el 21,6% del total exportado en 2023. En los últimos dos años, el 82 % de las exportaciones valencianas de productos agroalimentarios se ha dirigido a mercados europeos, siendo Alemania y Francia los principales destinos. Sin embargo, para las pymes no siempre es fácil cumplir con modelos más respetuosos con el medio ambiente: el 82 % de los directivos indicó la necesidad de disponer de un mayor acceso a financiación para apoyar sus esfuerzos en sostenibilidad.
Como conclusión, los expertos de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) señalan que el avance en sostenibilidad dentro del sector solo será posible mediante progresos en digitalización, que abarquen los procesos, la transparencia, la trazabilidad y la adaptabilidad tanto de las empresas como de los gustos del consumidor. Advierten de que es fundamental adaptar los terrenos de cultivo y los modelos productivos para lograr la circularidad de los recursos, reducir los residuos y minimizar la huella ambiental. Además, la inversión en energías renovables contribuiría a reducir las emisiones de gases.
