Entrevista al Presidente de la Sociedad Cooperativa del Campo-Cerezas de Navaconcejo, Emilio Vaquero
Emilio Vaquero confirma que las perspectivas productivas son positivas. / SCCNN
Óscar Orzanco. Redacción.
En la Sociedad Cooperativa del Campo-Cerezas de Navaconcejo esperan resarcirse esta campaña de los malos resultados obtenidos durante el pasado ejercicio, un año en el que más de un 60% de la producción “se estropeó”. De momento las perspectivas son positivas y esta temporada prevén comercializar un volumen de más de dos millones de kilos.
Valencia Fruits. ¿Qué perspectivas tienen para la campaña de cereza en la Cooperativa de Navaconcejo?
Emilio Vaquero. Las perspectivas en estos momentos son positivas. Este año deseamos tener suerte con la meteorología para poder resarcirnos de los malos resultados de la pasada campaña, en la que más de un 60% de la producción se nos estropeó. Las previsiones para este ejercicio apuntan hacia una buena cosecha y en la cooperativa esperamos llegar a comercializar dos millones de kilos. La temporada llega en fechas normales y nosotros arrancaremos entre el 25 y el 30 de abril.
VF. ¿Qué objetivos se han marcado para la presente campaña?
EV. Desde hace varios años el objetivo prioritario es la calidad. Cada temporada contamos con calibres mejores porque los productores lo están haciendo muy bien. Y esto, a su vez, se traduce en precios superiores en los mercados.
VF. ¿En qué mercados se comercializan las cerezas de la cooperativa?
EV. El 70% de la cereza de los socios de la cooperativa se exporta a Europa, en Reino Unido y la Unión Europea se encuentran nuestros principales compradores. Y el 30% restante se comercializa en el mercado nacional. En cuanto a la tipología del cliente, dominan las cadenas de supermercados, tanto nacionales como extranjeras.
VF. En cuanto al funcionamiento de la cooperativa, ¿qué proyectos de mejora están desarrollando para poner en marcha?
EV. Todos los años tratamos de innovar para mejorar y proporcionar un mayor servicio y rentabilidad para los socios. El año pasado instalamos paneles para obtener energía solar y para esta campaña hemos renovado el sistema de frío.
Además, la cooperativa cuenta con maquinaria moderna de selección y empaquetado para ahorrar trabajo a los socios. Desde esta temporada, el productor asociado lo único que tiene que hacer es recoger la cereza en el campo y traerla al almacén. Del resto se ocupa la cooperativa.
VF. Además de la cereza, ¿qué otros productos trabajan en la cooperativa?
EV. Además de la cereza trabajamos higo fresco y seco, ciruela Claudia y castaña. La castaña se recoge en la estación del otoño y cada vez nos llega más producción a nuestras instalaciones. Los productores están diversificando y este fruto está funcionando bien en esta zona de Extremadura.
Acceso a la entrevista en la página 4 del dossier de cereza en el ejemplar de Valencia Fruits.
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