La mesa redonda de previsiones, celebrada en el marco de Interpera 2023, cifra en aproximadamente 1.900.000 toneladas la cosecha de 2023
Según estas primeras estimaciones, España sube un 53% y se sitúa en las 190.600 toneladas de cosecha de pera. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
Según las primeras estimaciones hechas públicas en Interpera 2023, el congreso internacional de la pera, celebrado en Lleida, la próxima cosecha será una de las más bajas de los últimos 30 años con unas 1.900.000 toneladas previstas.
Según estas primeras estimaciones, basadas en la floración y el cuajado de los árboles, España sube un 53% y se sitúa en las 190.600 toneladas de cosecha de pera; Portugal crece un 7% con 130.000 t; Francia cae un 26% con una cosecha de 109.000 t; Bélgica sube un 6% con 366.000 toneladas, mientras que Países Bajos e Italia todavía no han calculado con exactitud su previsión de cosecha, aunque hacen una previsión a la baja.
Por países
En Italia, la cosecha de pera 2023 destaca por un bajo cuajado, una gran caída de pétalos y una afectación impredecible por las inundaciones que pueden poner en entredicho la supervivencia de algunas plantaciones.
En los Países Bajos se espera una cosecha igual o ligeramente a la baja por la poca lluvia en los momentos claves y están a la espera de los calibres finales de los frutos.
En Francia en la presente campaña se ha producido la alternancia productiva después de la elevada campaña del año pasado y valora que las variedades más afectadas serán las de verano.
Por su parte Portugal se muestra optimista con una buena climatología, un buen cuajado y espera calibres superiores.
Bélgica también espera un aumento de cosecha, con buena floración y buen cuajado y buenos calibres.
Por último en nuestro país se prevé un aumento de producción que la llevaría a recuperar su potencial después de una campaña con poca fruta, como fue la pasada. La duda está en los posibles efectos de la sequía. Se esperan buenos calibres en general y dudas sobre el tamaño de la fruta en las zonas afectadas por la sequía.
Optimismo general
En la valoración de la próxima campaña ha habido optimismo general de todos los países destacando la necesidad de: incrementar el consumo, trasladar al consumidor que la fruta no es un producto caro en la cesta de la compra y hacer una buena calidad porqué el consumidor reacciona positivamente en consumo y precio ante un buen producto. Por su parte Italia, a pesar de su descenso productivo, se ha mostrado segura de valorizar al máximo su producción final, sea cual sea.
Fepex
Para Joan Serentill, presidente del Comité de pepita de Fepex y secretario de Afrucat se espera una muy buena campaña para la pera española. “Será una buena oportunidad porqué se prevé una caída importante de la producción en Francia y en Italia una gran incertidumbre debido primero a la sequía y después a las inundaciones y a las heladas. Bélgica y Holanda mantienen su potencial productivo con algunas dudas debido a la falta de agua durante periodos importantes. También se prevén unos precios correctos para el inicio de campaña”.
En estos momentos los productores españoles esperan un efecto mínimo de la sequía y sobre todo destacan que se van a salvar los árboles y ya solo se trataría de una cuestión económica y de ver cómo quedará afectada la producción final. En las zonas más afectadas podría haber una reducción de calibres, pero en el resto de España se ha recuperado el potencial.
Ponencias
En el apartado de las ponencias de Interpera, el cambio climático y a la adaptación de los cultivos han sido los temas ‘estrella’, destacando la reflexión del catedrático de la Universidad de Alcalá de Henares, Antonio Ruiz de Elvira: “Ya perdimos la oportunidad de mitigar el cambio climático, ahora tenemos la oportunidad de adaptarnos con estrategias como el riego por goteo, las variedades resistentes a la sequía, como los sistemas de capilaridad de las escorrentías y por último plantando árboles”.
También se han analizado estudios en diferentes países como las innovaciones en el riego y en el sombreo de las plantaciones y el análisis en la distribución de la huella de CO2 en el cultivo de pera y su manipulación
Otra de las opciones para combatir el cambio climático es el de la mejora genética con variedades gustativas, productivas y con amplio rango de cosecha.
