Los precios de fresa, frambuesa y arándano rompen su tendencia positiva y descienden ligeramente
Los precios medios en origen de los frutos rojos se contraen ligeramente respecto a la semana anterior. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
Los frutos rojos – fresa, frambuesa y arándano – rompen su tendencia positiva de las últimas cinco semanas. Los precios de fresa volvieron a descender ligeramente, si bien continúa con valores muy por encima de los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores. Los precios de frambuesa también repitieron caídas, registrando valores por debajo de los de 2019 y 2020. Asimismo disminuyeron los precios de arándano, que registra valores superiores a los alcanzados en la misma semana de la campaña 2018/19 e inferiores al de la campaña 2019/20.
Fresa
Los precios medios en origen de fresa en la semana 20 volvieron a contraerse ligeramente con respecto a la semana anterior en un 3,8%, situándose en 1,25 €/kg. Se trata de una cotización muy por encima de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,81 €/kg) y 2019/20 (0,99 €/kg), tal y como apunta el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
En línea con los informes anteriores y, profundizando en los precios de las cinco últimas semanas, la tabla y el gráfico siguientes muestran las cotizaciones medias en origen de fresa de las semanas 16 a 20, correspondientes al período 2011/12-2020/21 y la cotización media de las últimas nueve campañas (2011/12 – 2019/20), información que pone de manifiesto el importante incremento de los precios de la fresa en dicho periodo de la presente campaña, con valores muy por encima de los registrados en las nueve campañas anteriores.
Se estima que desde el comienzo de campaña (semana 49 de 2020) hasta la actualidad (semana 20 de 2021) se lleva comercializado alrededor del 98,5% del total previsto de la campaña, teniendo en cuenta la producción media comercializada en el período 2016/17-2018/19.
Frambuesa
Los precios medios en origen de frambuesa en la semana 20 volvieron a descender con respecto a la semana 19 en un 4,4%, situándose en 3,70 €/kg. Se trata de un precio inferior a la cotización de 2020 (5,03 €/kg) y de 2019 (4,50 €/kg).
La campaña se encuentra en el tramo final, estimándose que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 86,6% de lo que se espera en el total de la campaña, teniendo en cuenta la producción media comercializada en el período 2016/17 – 2018/19.
Arándano
Los precios medios en origen del arándano de la semana 20 volvieron a contraerse con respecto a la semana 19 en un 17,3%, situándose en 3,15 €/kg, precio superior al registrado en la campaña 2018/19 (2,45 €/kg) e inferior al de la campaña 2019/20 (4,16 €/kg).
Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 1 de 2021) se lleva comerciali-zado del orden del 72,6% de lo que se espera en el total de la campaña, teniendo en cuenta la producción media comercializada en el período 2016/17 – 2018/19.
