David Porta, director de estrategia de negocios y exportación de Grupo Giró, ilustra el camino en la búsqueda de soluciones respetuosas con el medio ambiente y sostenibles de esta firma de soluciones de embalaje
David Porta, director de estrategia de negocios y exportación de Grupo Giró. / GRUPO GIRÓ
Las novedades –las opciones Push&Tear y Open&Close del sistema Easy Open, el envase termosoldado Dual Handle, las soluciones sostenibles EcoGiro y la pesadora Vitesse-14 Speed Line– y la presencia en Fruitlogistica son otros temas que comenta David Porta en la entrevista.
Valencia Fruits. Grupo Giró apunta a un 2020 bastante potente…
David Porta. En Giró estamos en constante evolución y búsqueda de nuevos productos para mantenernos líderes en el sector del envasado hortofrutícola. Tenemos una estrategia clara y definida para afrontar este año 2020 lleno de retos donde destacamos nuestras cuatro últimas novedades presentadas en la reciente edición de Fruitlogistica.
“Aportamos valor al cliente mediante innovación, calidad y servicio”
VF. ¿Cuáles son esas novedades?
DP. Una, el sistema Easy Open, patentado por Giró, que estrenamos el año pasado con la versión Open&Close –apertura y cierre de la bolsa a través de una ventana pretroquelada y una etiqueta adhesiva– y que incorpora ahora la variante Push&Tear, un nuevo diseño de troquel de fácil apertura que no requiere de etiqueta adhesiva.
Dos, el Dual Handle, el nuevo formato de envase termosoldado más ligero jamás producido por nuestra envasadora GirBagger. Este envase 100% de polietileno con un peso de tan sólo 3 gramos promete ser una alternativa para todos aquellos clientes que necesiten un envase ligero de plástico 100% reciclable.
En el Dual Handle tenemos depositadas muchas esperanzas porque desde Giró entendemos, y estamos convencidos, que será nuestro mayor logro en este ejercicio.
Tres, las soluciones de envasado EcoGiró donde se proponen distintas alternativas de envasado sostenibles que podríamos agrupar en dos grandes grupos: 100% reciclables y 100% compostables.
Y cuatro, la nueva pesadora Vitesse-14 Speed Line, una nueva pesadora estática multiproducto que seguro revolucionará el mercado con su capacidad de procesar 80 descargas por minuto. Acompañada por el verificador de peso CHW-S40 Speed Line.
En resumen, son novedades que reflejan nuestra aportación de valor al cliente mediante innovación, calidad y servicio.
“Debemos evolucionar hacia una gestión y optimización inteligente de los residuos”
VF. Hablando de Frui Logistica, una valoración…
DP. Creemos que Fruit Logistica sigue siendo una de las ferias más importantes para la industria mundial de frutas y hortalizas frescas gracias a su innovación y posición internacional. Para nosotros, es un espacio idóneo para dar a conocer nuestras novedades y establecer contacto con casi todos nuestros clientes y socios comerciales en un sólo lugar. Destacar, de forma puntual, alguna baja de última hora por la emergencia sanitaria internacional generada por el coronavirus. Aun así, consideramos que esta edición, ha vuelto a ser exitosa para Giró.
VF. Ha nombrado su gama EcoGiró. ¿En qué consiste?
DP. EcoGiró es la marca a través de la cual Giró expresa su compromiso con el medio ambiente y el desarrollo sostenible. Giró apuesta por la investigación de nuevos materiales y nuevas tecnologías de envasado que permitan ofrecer soluciones respetuosas con el entorno natural a la vez que sostenibles dentro de la industria del envasado de productos frescos.
Bajo esta idea el envase en malla es uno de los más sostenibles que pueden encontrarse entre los productos de consumo y, en particular, entre los alimentarios. La inigualable transpirabilidad y visibilidad del envase de malla no sólo hace que la fruta u hortaliza contenida en él mantenga sus propiedades naturales y se muestre al consumidor de la forma más atractiva, sino que además es un envase extremadamente ligero.
VF. ¿Qué proponen?
DV. Proponemos tres alternativas distintas de envasado sostenible, dos de ellas basadas en envases ligeros de plástico reciclable y la tercera basada en materiales compostables.
Todos los envases de la gama estándar Giró son 100% reciclables y cumplen con la certificación ISO 18604, Packaging y el medio ambiente. En muchos países, estos envases pueden depositarse en los contenedores de envases ligeros o plásticos para su posterior clasificación.
Giró ha querido ir un paso más lejos y no se ha conformado con sus envases estándar 100% reciclables, sino que ha desarrollado la gama EcoGiró Light, una nueva variedad de malla que consigue reducir todavía más su peso hasta un 20% manteniendo la resistencia del envase.
Por otro lado, Giró dispone también de una gama de envasado Ecogiró Compostable, que utiliza materiales 100% compostables certificados. Esta gama se compone, por un lado, de envases grapados compuestos de malla y etiquetas compostables y, por otro, de nuevos envases termosoldados con film y malla compostables. La compostabilidad de dichos materiales permite que se puedan transformar de nuevo en materia orgánica (compost), fomentando así un modelo circular.
VF. Siguiendo por la senda de la sostenibilidad, ¿qué opina de la tendencia de no usar plástico?
DP. La preocupación por la conservación del medio ambiente se ha convertido últimamente en un tema central para la opinión pública y el plástico está siendo uno de los materiales más culpabilizados, especialmente aquellos plásticos de un sólo uso como bolsas, botellas, envases destinados a alimentos, cubertería, bandejas…
Está claro que el abuso del plástico debe controlarse pero en el mundo de la alimentación el envase plástico aporta muchos beneficios, entre los que destacan dos básicos para nuestros clientes: la seguridad y la reducción del desperdicio alimentario. Conceptos como la trazabilidad, el control de calidad hasta el consumidor final o la identificación del alimento con su productor son casi inviables sin el envasado.
“El plástico no es el culpable, sino la forma como se utiliza, se desecha y se trata después”
Las asociaciones medioambientales quieren sustituir los plásticos tradicionales por materiales biodegradables, compostables o por la venta a granel, pero, sin duda, el plástico no es el culpable, sino la forma cómo se utiliza, se desecha y se trata después.
A pesar de la opinión social, los envases de plástico ofrecen más beneficios medioambientales que otros materiales: son más ligeros, tienen una mejor optimización de recursos, tienen una transformación económica más fácil y un mayor ahorro logístico. Desde Giró apuntamos una solución basada en aligerar los envases, reducir los residuos plásticos a niveles más razonables y reciclarlos para hacerlos entrar en el modelo bautizado como economía circular.
En resumen, como sociedad, debemos evolucionar hacia una gestión y optimización inteligente de los residuos.
“Afrontamos 2020 lleno de retos donde destacamos nuestras cuatro últimas novedades”
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