Entrevista al Chief Product Officer de Hispatec Agrointeligencia, Gonzalo Martín
Gonzalo Martín afirma que la IA permite automatizar muchas de las tareas que hoy en día se realizan manualmente. / Hispatec
Alba Campos. Redacción.
Hacia estos dos objetivos está orientada la propuesta de Hispatec Agrointeligencia. Así lo explica el Chief Product Officer, Gonzalo Martín, quien afirma que “no podemos mejorar lo que no podemos medir”, y por ello, las herramientas digitales que ofrece la compañía permiten cuantificar con facilidad y de manera precisa cuáles son los costes de producción o el uso que se hace de los recursos con los que se cuenta, lo que permite aumentar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción.
Valencia Fruits. ¿Qué campos de la citricultura abarca el abanico de soluciones digitales que ofrece Hispatec?
Gonzalo Martín. En nuestro amplio catálogo de soluciones digitales, que van del vivero al mercado, disponemos de herramientas para cualquier proceso, tanto de gestión del campo, de contratación con agricultores, de compra-venta, de confección, comercialización, calidad o logística. En función de los puntos más críticos de cada empresa o cooperativa, podemos comenzar el proceso de transformación digital desde puntos diferentes, siempre a la medida del cliente.
Con nuestra suite avanzada de gestión de la producción en campo Efemis, toda la gestión agronómica, de la mano de obra y de la gestión de las parcelas queda bajo control de una manera sencilla, pudiendo reportar directamente al SIEX el Cuaderno de Campo Digital, tanto de las explotaciones en propiedad, como las de los agricultores asociados a la empresa o la cooperativa, pudiendo estar ubicadas en cualquier territorio o país.
En el almacén, ERPagro es el líder del mercado, con módulos para gestionar toda la producción en la planta de una manera sencilla, tanto desde el ordenador como desde tabletas y teléfonos, permitiendo mantener la trazabilidad y el control de existencias de una manera totalmente exhaustiva y alineada con la contabilidad. De este modo, todas las acciones y los procesos tienen una traslación directa hacia los costes de la organización. ERPagro también permite gestionar la operativa en campo y, del mismo modo, permite cumplir con el Cuaderno de Campo Digital.
Por su parte, con Control Tower PRO, las comercializadoras tienen todos los procesos logísticos en una única plataforma, unificando la gestión documental y la de las incidencias y reclamaciones, además de poder monitorizar los envíos en tiempo real y dar visibilidad a sus clientes, favoreciendo el reconocimiento de marca como proveedor.
VF. ¿En qué consistió el proyecto VA cítricos que desarrolló Hispatec en colaboración con AINIA?
GM. El proyecto VA Cítricos finalizó en diciembre de 2022 y consistió en el uso de las últimas tecnologías de teledetección mediante drones e imágenes satelitales para extraer conclusiones prácticas para los productores citrícolas en materia de aforo, lo que les permite optimizar sus decisiones productivas y comerciales. Hispatec puso la tecnología digital y el conocimiento de nuestros equipos de científicos de datos a disposición del proyecto para poder relacionar de la manera más sencilla posible la información en bruto proveniente de la teledetección y los índices agronómicos (NDVI, etc.) con el aforamiento a nivel de cada árbol.
VF. ¿Por qué se decidió apostar por este proyecto desde Hispatec?
GM. Llevamos más de tres décadas al servicio del sector hortofrutícola y siempre intentamos colaborar con la sostenibilidad y la rentabilidad de las empresas que lo conforman. Para nosotros es un honor poder colaborar con nuestro conocimiento y equipos para que el sector citrícola español siga siendo un referente mundial en estas materias.
VF. ¿En qué medida la inteligencia artificial está ayudando en concreto a la producción citrícola?
GM. La inteligencia artificial es una de las herramientas digitales más potentes que han surgido hasta el momento. Nosotros creamos la primera plataforma de IA para la agricultura, Margaret, que está a disposición de todas las organizaciones productoras y comercializadoras y que ya está generando ventajas competitivas a las que la están incluyendo en su actividad. Permítame citar un ejemplo práctico y uno en el que estamos trabajando. El primero es la automatización de pedidos: nuestros clientes suben directamente los centenares de archivos originales de los pedidos que reciben de las diferentes centrales de distribución y Margaret los reconoce e introduce en ERPagro, para ahorrar costes de mano de obra, acelerar la gestión comercial y reducir los errores. La inteligencia artificial permite automatizar muchas de las tareas que hoy en día se realizan manualmente, dedicando esos recursos a otras funciones que aportan más valor a nuestras organizaciones. El segundo es la aplicación de la inteligencia artificial a la planificación de pedidos en el almacén para optimizar la gestión de la confección y las necesidades de recursos. Nuestros clientes verán pronto el resultado de este uso de la IA.
VF. ¿Cómo afronta Hispatec la puesta en marcha del Cuaderno de Campo Digital?
GM. Ya sabemos que en los próximos meses entrará completamente en vigor el Cuaderno de Campo Digital que será de obligado cumplimiento para todos los agricultores. Nuestra propuesta está ya operativa y está dirigida a las empresas y cooperativas que quieran no sólo cumplir con este requisito, sino realizarlo de la manera más cómoda y provechosa para sus organizaciones, extrayendo el máximo valor y aprovechando la oportunidad para digitalizar las operaciones. Tanto nuestro producto Efemis como ERPagro y su ecosistema de aplicaciones, facilitan a los ingenieros coordinar el cumplimiento del Cuaderno de Campo Digital y su envío al SIEX al ser un producto de la planificación y ejecución de las acciones en las tareas que supervisan. Los datos generados permiten una toma de decisiones de alto valor en materia de buenas prácticas, comparativa entre parcelas y relación con los objetivos y la rentabilidad de la organización.
VF. ¿Cuáles son los retos que se plantea Hispatec en materia de soluciones para citricultores?
GM. Los retos de la citricultura española, desde nuestro punto de vista, están relacionados con la sostenibilidad y el reconocimiento de marca como proveedores. Y hacía esos dos objetivos está orientada la propuesta de Hispatec Agrointeligencia. No podemos mejorar lo que no medimos. Las herramientas digitales nos permiten medir con facilidad y de manera precisa cuáles son nuestros costes de producción, el uso que hacemos de los recursos con los que contamos, y eso permite aumentar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción.
En el año 2022 realizamos un estudio del impacto de las herramientas de Hispatec en nuestros clientes y vimos que la cifra de negocio aumentaba un 34,8% de media en tres años tras la implantación. Pero lo más importante es que la rentabilidad (EBITDA) aumentaba un 74,3%. Claramente estamos hablando de eficiencia, de hacer más con menos. Si además somos capaces de que nuestros mercados de destino reconozcan los beneficios y el valor de tener proveedores como los españoles, que miden y pueden contar a los consumidores cómo están producidos los alimentos de sus lineales, nuestro posicionamiento competitivo será mucho más fuerte que aquellos que no lo hacen.
Acceso al artículo en la página 70 del dossier Extra de Cítricos en el ejemplar de Valencia Fruits.
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