Sólo los miembros de este club podrán plantar las variedades procedentes del programa Zaiger Genetics
Alexandre Darnaud anuncia un cambio en el modelo de negocio de IPS para la cereza. / IPS
Óscar Orzanco. Redacción.
International Plant Selection (IPS) lleva desde 1962 seleccionando nuevas variedades de cerezas adecuadas para todas las áreas de producción en Europa. La compañía francesa mantiene una colaboración exclusiva con numerosos obtentores en todo el mundo, y, fruto de este estrecho contacto, tienen firmado un acuerdo exclusivo con Zaiger Genetics, un programa de California que incluye varios proyectos dedicados a cerezas. IPS actúa como el editor y gestor exclusivo de las variedades desarrolladas dentro de este programa, coordinando la introducción de estas variedades patentadas a través de una red seleccionada de viveristas y productores.
A lo largo de más de 60 años, la firma se ha forjado una sólida reputación gracias a su trabajo como seleccionador de variedades, a su capacidad de innovación, y su adaptación a las exigencias de cada país. Su objetivo a lo largo de su dilatada trayectoria siempre ha sido ofrecer variedades interesantes para los productores. Y, para adaptarse al mercado y cumplir las expectativas de estos productores, IPS anuncia un cambio en el modelo de negocio de la cereza.
Según explica, Alexandre Darnaud, gerente de International Plant Selection (IPS), han creado para la cereza un club de productores denominado ZIC (Zaiger IPS Cherry). “Se trata de un club con un funcionamiento original, ya que sólo los miembros de este grupo pueden acceder a plantar las variedades procedentes del programa Zaiger Genetics, pero, sin embargo, la distribución es libre y pueden comercializar con su propia marca. Nuestro trabajo es encontrar buenas variedades para el productor, no es vender la fruta”.
A la hora de comercializar, el único requisito es cada que cada productor se compromete a poner una pequeña pegatina de ZIC con un código QR para garantizar la trazabilidad del lote, pero la marca principal dominante es la de cada productor o comercializador.
Esta iniciativa arrancó en Francia y ya hay también miembros del club, con variedades plantadas, en España, Marruecos y Turquía. El compromiso de IPS es gestionar todas las variedades nuevas de forma exclusiva a través de los miembros que conformen este grupo.
El cambio climático es uno de los retos del sector de la cereza. / IPS
Retos de la cereza
El sector productor de la cereza se enfrenta actualmente a varios retos, y uno de los más complejos es la evolución climática. Por ello, encontrar variedades adaptadas al cambio climático es una de las grandes preocupaciones de la firma IPS.
El cambio del comportamiento de la meteorología está provocando fenómenos como el retraso de la dormancia de los cerezos debido a la falta de horas de frío o las cerezas dobles o deformes que se desarrollan en el árbol debido al calor extremo o la sequía.
“Todos estos factores están complicando el cultivo de las cerezas clásicas, y nos preocupa mucho encontrar variedades de cereza que se adapten a este cambio climático. Y en este sentido, el programa Zaiger Genetics de California es muy dinámico y cada año importamos entre 20 y 25 tipos nuevos de cereza para probarlos”, indica Alexandre Darnaud.
IPS cuenta con 15 hectáreas de campos de experimentación en Drôme Provençale (Francia), y 6 hectáreas en la Región de Murcia. En estas explotaciones se prueban las nuevas variedades procedentes de California y su adaptación a las diferentes zonas de producción europeas. El acuerdo con Zaiger Genetics permite a IPS disponer de un amplio abanico varietal, con variedades que cubren todas las fases de producción y adaptadas a condiciones climáticas variadas.
“En Murcia hemos probado todas las variedades nuevas, y algunas de ellas son muy prometedoras y se han comportado de forma óptima. Nos preocupa mucho el cambio climático, y estas variedades se adaptan muy bien”, comenta Darnaud.
“Hemos detectado también que hay una concentración de la producción de cerezas en el mundo muy importante. Hay menos productores, pero más grandes. Hay mucha más inversión por hectárea, y se está produciendo un cambio radical en la producción de cereza. Y la creación de este club nos permite seguir este camino”, explica el gerente de IPS.
“Otro aspecto importante es que los productores quieren tener cada vez más conocimientos, y en International Plant Selection contamos con un ingeniero agrónomo encargado de dinamizar el grupo e intercambiar informaciones técnicas entre el obtentor, IPS y los productores”, concluye Alexandre Darnaud.
Acceso a la entrevista en la página 5 del dossier de Cereza en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
