Entrevista al Gerente de Ilerfred, Josep Llorens
Josep Llorens explica que Ilerfred acompaña a sus clientes durante toda la vida útil de las instalaciones. / Ilerfred
Óscar Ortega. Barcelona.
Con estas palabras Josep Llorens, gerente de Industrial Leridana del Frío SLU (Ilerfred), ilustra el valor añadido de esta compañía en el ámbito de ingeniería, instalación y servicio postventa. Las novedades en Fruit Attraction, sus objetivos y sus actuaciones más destacables del presente ejercicio son otros temas que comenta Llorens en la entrevista.
Valencia Fruits. Un año más en Fruit Attraction. ¿Qué representa su participación para el negocio de Ilerfred?
Josep Llorens. Para Ilerfred, Fruit Attraction es una oportunidad única para estrechar la relación personal con nuestros clientes, dar a conocer nuestra actividad al conjunto del sector hortofrutícola y presentar nuestras últimas soluciones.
Durante los días que dura el evento nos permite contactar con profesionales de todo el territorio nacional e internacional, lo que resulta clave para nuestro negocio.
VF. ¿Qué presentan en esta edición?
JLl. Mostramos todas nuestras aplicaciones para el sector hortofrutícola: preenfriamiento rápido por aire (fijo y móvil), preenfriamiento por agua fría (hydrocooling), preenfriamiento por vacuum-cooling, cámaras de maduración para todo tipo de frutas, cámaras de desastringencia y desverdizado, sistemas de humidificación, atmósfera controlada, así como sistemas de control, recogida de datos y gestión informatizada.
VF. ¿Alguna novedad?
JLl. Como novedades, presentamos programas específicos para aplicaciones concretas, como procesos de maduración, optimización energética de instalaciones y aprovechamiento de energías alternativas. Además, ponemos en valor nuestros servicios de mantenimiento integral, un área que cada vez gana más importancia para garantizar eficiencia energética y fiabilidad.
VF. ¿Qué objetivos se plantean?
JLl. Nuestro objetivo principal es consolidar la confianza de nuestros clientes y abrir nuevas oportunidades de colaboración. Queremos mostrar que Ilerfred no solo diseña e instala, sino que acompaña a sus clientes durante toda la vida útil de las instalaciones. También buscamos transmitir nuestro compromiso con la eficiencia energética y la sostenibilidad, dos ejes que consideramos imprescindibles para el futuro del sector.
VF. Para un operador que visite la feria, ¿cómo presentaría a la empresa Ilerfred?
JLl. Ilerfred es una empresa especialista en sistemas de preenfriamiento, refrigeración industrial y atmósfera controlada, con casi 40 años de experiencia. Nuestro valor añadido radica en que ofrecemos soluciones a medida, integrando ingeniería, instalación y servicio postventa, con el objetivo final de garantizar la máxima satisfacción del cliente.
A un operador le diría: “Si busca fiabilidad, innovación y un socio que entienda los retos técnicos de la postcosecha, en Ilerfred encontrará ese aliado”.
VF. Cambiando de registro y durante este 2025, ¿cuáles han sido las actuaciones más destacadas de Ilerfred?
JLl. En 2025 hemos consolidado nuestra presencia en proyectos a nivel nacional, ejecutando instalaciones de gran envergadura en cámaras de conservación y centros de maduración de referencia, siempre bajo criterios de máxima eficiencia energética.
Desde el punto de vista técnico, hemos impulsado la reconversión de instalaciones frigoríficas con gases fluorados hacia alternativas más sostenibles, basadas en refrigerantes naturales como amoniaco y CO2, así como en sistemas de refrigeración indirecta con agua glicolada. Además, hemos culminado con éxito un proyecto CDTI enfocado en el desarrollo de un “nuevo sistema de frío para la mejora de la conservación y vida útil de la fruta”.
En el ámbito corporativo, destaca la finalización de nuestras nuevas oficinas, un hito estratégico para la compañía, junto con el reconocimiento otorgado por AEFYT, la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, con el premio a la Innovación en el Sector del Frío.
