Intertropic prevé 30.000 toneladas, un 40% menos que en la campaña histórica anterior, y destaca la calidad y frescura del producto nacional frente a las importaciones de terceros países
Actualmente, el cultivo ocupa unas 6.000 hectáreas en España, de las que 5.000 se encuentran en la Axarquía. / ARCHIVO
Efeagro.
El mango español tiene su principal zona productora en la comarca malagueña de la Axarquía, que concentra el 90% de la producción nacional de este fruto. Su menor demanda de agua respecto al aguacate ha favorecido su expansión como alternativa en numerosas explotaciones de la zona, donde algunos agricultores están sustituyendo las plantaciones de aguacate por mango ante las dificultades para disponer de recursos hídricos.
La Axarquía se ha consolidado como una de las principales despensas de frutos subtropicales de España y abastece buena parte del incremento del consumo nacional de mango. En 2025, este alcanzó las 49.857 toneladas, por encima del registrado el año anterior.
La calidad del mango español y su frescura constituyen una de sus principales ventajas frente a la fruta procedente de otros países, como Brasil, debido a la distancia que debe recorrer hasta llegar a los mercados europeos. Así lo destaca el presidente de la Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango de España (Intertropic) y consejero delegado de Reyes Gutiérrez, Juan Antonio Reyes.
La calidad del mango español y su frescura constituyen una de sus principales ventajas frente a la fruta procedente de otros países, como Brasil, debido a la distancia que debe recorrer hasta llegar a los mercados europeos
“Cuando sometes a un fruto con azúcar a un tránsito de 15 días, es muy difícil mantener la frescura”, señala Reyes, quien destaca que el mango español puede llegar en dos días a capitales como Londres o Berlín. “Ahí hay una diferencia muy importante en sabor: un mango que ha viajado poco se distingue mucho del que ha viajado mucho”, añade.
Esta evolución también responde a la adaptación de las explotaciones a la disponibilidad de agua. En fincas donde se plantaron aguacates durante las décadas de los 80 y 90 y que posteriormente sufrieron problemas de abastecimiento hídrico, “el mango es el sustituto ideal”, explica Reyes. Esta situación está favoreciendo el arranque de árboles de aguacate para dar paso a nuevas plantaciones de mango.
Actualmente, el cultivo ocupa unas 6.000 hectáreas en España, de las que 5.000 se encuentran en la Axarquía, frente a las 25.000 hectáreas dedicadas al aguacate en el conjunto del país.
Para esta campaña se prevé una producción nacional de 30.000 toneladas de mango, un 40% menos que en la anterior, que fue histórica. La facturación se situaría entre los 50 y los 70 millones de euros, frente a los más de 100 millones del pasado ejercicio. El descenso de la producción alcanza el 30% y puede llegar incluso al 50% en algunas zonas.
Infraestructuras hidráulicas
El desarrollo del sector de los subtropicales ha supuesto una importante transformación económica para la provincia de Málaga y ha generado empleo para miles de familias en una comarca tradicionalmente más empobrecida como la Axarquía. Ante la importancia de esta actividad, la Diputación de Málaga reclama las inversiones hidráulicas necesarias para garantizar su viabilidad.
El presidente de la institución provincial, Francisco Salado, ha lamentado que las obras de la desaladora “acumulan demasiado retraso por parte del Ministerio”. Asimismo, ha defendido que la mayoría de las cooperativas y empresas del sector de los subtropicales están siendo «ejemplares» en la gestión del agua, aunque ha señalado que también se seguirá combatiendo el uso de pozos ilegales y cuidando a la mano de obra, un recurso cada vez más escaso.
La marca de promoción de la Diputación, Sabor a Málaga, continuará respaldando «con firmeza» a estos sectores, que contribuyen al equilibrio territorial y social y a combatir el desempleo y la despoblación.
El valor del producto de cercanía
Entre los retos del sector, Juan Antonio Reyes sitúa la necesidad de poner en valor el producto de proximidad español y su menor huella de carbono. En este sentido, recuerda que «cualquier mango o aguacate puede estar en Europa en 48 o 72 horas, a diferencia de los de otros países».
También considera necesario “mentalizar al agricultor y al comercializador” sobre la “aberración” que supone cosechar mango en julio y comprarlo sin que haya alcanzado la madurez.
Entre los retos del sector, Juan Antonio Reyes sitúa la necesidad de poner en valor el producto de proximidad español y su menor huella de carbono
En cuanto a Intertropic, Reyes destaca la promoción como uno de los principales ámbitos de actuación de la organización. La interprofesional cuenta con una subvención europea de 6,5 millones de euros y prevé destinar alrededor de 15 millones a su presupuesto de los próximos tres años, con un porcentaje elevado dedicado a promoción.
Por su parte, Trops, referente mundial en aguacate y mango, es la primera Organización de Productores Transnacional de Andalucía. Aunque sus principales zonas productoras se encuentran en la Axarquía y la costa tropical de Granada, también opera en el Algarve portugués y en América del Sur, concretamente en Perú y Chile.
Su director general, Víctor Luque, prevé una producción de mango entre un 30% y un 35% inferior a la de la campaña anterior, que fue excepcionalmente buena. En concreto, estima alcanzar las 14.000 toneladas, frente a las 20.000 del pasado año, lo que supondría la tercera mejor campaña de su historia. Asimismo, destaca el buen calibre del fruto.
Maduración en el árbol
Luque subraya que el mercado aprecia especialmente el mango español porque madura en el árbol. En Alemania, Francia y Reino Unido, sin embargo, el producto importado desde Brasil ejerce presión sobre los precios.
Durante la campaña de mango, Trops incrementa su plantilla de 800 a 1.300 empleos directos, sin contar a los agricultores. La facturación conjunta de aguacate y mango alcanzó los 286 millones de euros, frente a los 242 millones del ejercicio anterior.
Entre los objetivos de la compañía figuran ampliar la comercialización de mango a Oriente Medio, países asiáticos, la costa este de Estados Unidos y Canadá. También busca fomentar nuevas formas de consumo, más allá del postre, mediante propuestas de maridaje y productos de cuarta gama, como la fruta pelada, y de quinta gama, como los productos cocinados.
Por otra parte, el consejero delegado de Frutas Montosa, Enrique Colilles, prevé alcanzar su tercera mayor campaña de producción, aunque por debajo de los registros del pasado año, que fue récord. La compañía estima una facturación global de 160 millones de euros, pendiente de cerrar el tercer trimestre, lo que supondría un incremento del 15%.
Frutas Montosa comercializa entre 1.800 y 2.000 toneladas de mango y prevé duplicar o triplicar este volumen en los próximos tres o cuatro años. Además, la empresa destaca su posición como primera compañía mundial en guacamole, la salsa elaborada a partir de aguacate molido o picado.
El crecimiento de los productos transformados
El Grupo Reyes Gutiérrez, con sedes en Vélez-Málaga (Málaga) y París (Francia), destaca el desarrollo de su zumo de mango y el crecimiento de entre un 20% y un 25% en productos procesados, como el guacamole.
Esta evolución está vinculada a la actividad de Avomix, su empresa de transformación de aguacate, mango y otros frutos en salsas y zumos, que factura 25 millones de euros y cuenta con 180 trabajadores.
En el ámbito del producto fresco, el grupo prevé duplicar su actual planta de 7.000 metros cuadrados, que quedará prácticamente automatizada ante “la falta de mano de obra”.
Por último, Reyes destaca el volumen de superficie de aguacate que gestiona entre España y Portugal, con 520 hectáreas, y fija como objetivo alcanzar las 1.000. De esta superficie prevista, el 90% correspondería al aguacate y el resto al mango.
