Mil maneras de aprovechar el plátano maduro: batidos

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“Invitamos al consumidor final a dar una segunda oportunidad a los plátanos maduros”, afirman desde Plátanos Ruiz

Desperdiciar el plátano por maduro es un gran error. / ÓO

Óscar Ortega. Redacción.

Desde Plátanos Ruiz, que desde 1964 se distingue por su proceso de maduración artesanal de plátanos, recuerdan que la piel negra y manchas marrones sólo son un signo de maduración del plátano.

El plátano maduro es un sustitutivo muy saludable del azúcar en recetas, además de aportar sabor y también mantener sus propiedades nutricionales, potenciar su nivel de antioxidantes…

Aprovechamiento: batidos

Para paliar la sed y recuperar fuerzas, ¡qué mejor que un batido de plátano natural, sano y equilibrado! Es un delicioso tentempié fácil de elaborar.

Agregar leche, yogurt o bebida de avena y batir junto al plátano. Para dar un toque diferente se puede añadir cacao en polvo o canela. Al gusto se puede mezclar el plátano con otras frutas, previamente lavadas y troceadas, y realizar el mismo proceso. Servir inmediatamente y saborear el batido fresco y jugoso.

Web y redes sociales

Este consejo y más información sobre plátano están recogidas en la web y redes sociales de Plátanos Ruiz para fruteros y consumidor.