Entrevista al presidente de AEKAKI, Pascual Prats
Valencia Fruits. Berlín.
Tal como reza el eslogan de su campaña de este año, “Se llama kaki”, AEKAKI ha centrado sus esfuerzos este año en dar a conocer el kaki en todas sus formas a los consumidores de todo el mundo. Y Berlín es un buen lugar para llegar a mercados de ultramar en apenas tres días.
Valencia Fruits. ¿Cómo ha visto la feria este año?
Pascual Prats. Hemos notado una menor afluencia, nuestra percepción es que ha bajado sobre un 25%, sobre todo de España.
VF. ¿Qué implica para AEKAKI Fruit Logistica?
PP. Fruit Logistica nos permite continuar colaborando con nuestros amigos griegos (en referencia al proyecto EU Fruit Basket) y para promocionar el kaki en Europa y también fuera de Europa con clientes de Asia, fundamentalmente. Es lo más importante para nosotros
VF. ¿Cuál era su principal objetivo este año?
PP. Nuestro objetivo siempre es fomentar el consumo de kaki. Hay mucha gente que todavía no lo conoce en Europa ni en algunos países de Asia como Singapur. Creemos que todavía queda mucho trabajo por hacer para que consumidores de todo el mundo conozcan el kaki. Más que novedades, este año nos hemos centrado en comunicar que, en sus diferentes formas (blando, duro, congelado, troceado…), el kaki sigue siendo un kaki.
VF. ¿Qué diferencias encuentran entre Fruit Logística y Fruit Attraction para el kaki?
PP. Fruit Attraction suele ser a primeros de octubre, una fecha que para el kaki es mucho mejor porque es cuando empezamos la campaña, con lo cual podemos mostrar el producto y tenemos oportunidad de hablar con los clientes. En cambio, en Fruit Logistica es más cliente internacional.
VF. ¿Volverá la Asociación Española del Kaki en 2026?
PP. Por supuesto. Tenemos que volver para seguir promocionando el kaki.
Acceso a la entrevista en la página 11 del dossier de Fruit Logistica II del ejemplar de Valencia Fruits.
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