Estos 88,5 millones de kilos de 2022 supondrán un registro un 6% superior al promedio de larga duración en esta IGP
Efeagro.
Los ochenta productores que forman parte de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Poma de Girona esperan cosechar este año unos 88,5 millones de kilos, un 13 % menos que en 2021, cuando se batieron todos los récords.
El dato se ha dado a conocer durante la recolección de la primera manzana en los campos anejos al Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA) de la Generalitat en la Tallada d’Empordà (Girona).
El escritor Rafael Nadal ha sido el protagonista invitado a recolectar esa primera manzana de la temporada, caracterizada por las altas temperaturas registradas en la zona desde el pasado mayo.
El gerente del IRTA, Joan Bonany, ha explicado que la producción esperada supone una disminución del 13 % respecto a la del pasado año, aunque ha restado trascendencia al dato al subrayar que las cifras de 2021 fueron de récord.
De hecho, ha subrayado que los 88,5 millones de kilos de 2022 supondrán un registro un 6% superior al promedio de larga duración en esta IGP.
Joan Bonany ha detallado que el calibre será medio y que las variedades bicolores presentarán ciertas dificultades por las elevadas temperaturas, aunque a cambio los niveles de azúcar han aumentado “y la calidad gustativa será alta”.
El calibre será medio y las variedades bicolores presentarán ciertas dificultades por las elevadas temperaturas
Bonany ha instado por último a consumir manzana de proximidad, al igual que el resto de productos de la cadena agroalimentaria, como un “arma efectiva” frente al cambio climático, que ha comparado con el uso de coche eléctrico o el cambio de iluminación por la de tipo led.
El presidente de Poma de Girona, Jaume Armengol, al frente de una entidad que agrupa a las empresas Girona Fruits, Giropoma Costa Brava y Fructícola Empordà, ha destacado las prácticas en materia de sostenibilidad implementadas, entre las que ha destacado el paso de “fertilización mineral a orgánica”.
Armengol ha admitido el sobrecoste que supone la subida de precios de materias primas y carburantes y ha confirmado que toda la comercialización está destinada a España.
Poma de Girona supone actualmente el 40 % de la producción en Cataluña y el 20 % de la de España.
Rafael Nadal, tras cosechar la primera manzana, ha señalado que hay “algo ancestral cuando pruebas un producto natural sabiendo lo que hay detrás, da un placer enorme, porque revives años de historia”.
Nadal, que ha reclamado un mayor empuje de la administración al sector agroalimentario, ha abogado por crear una red de distribución para que los restaurantes dispongan de producto de proximidad.
