Entrevista a Reemoon Sorting Spain
Desde Reemoon explican que “El sistema S7Pro es el más avanzado, permitiendo al cliente la selección en función de peso, diámetro, color y defecto externo”. / Reemoon
Nerea Rodriguez. Redacción.
Esta empresa tecnológica especializada básicamente en la fabricación de calibradores electrónicos que se ha introducido en el sector citrícola español dando respuesta a los clientes que buscan “fundamentalmente la eficiencia y la eficacia de los sistemas de selección automáticos” ha sumado a sus herramientas las posibilidades de la inteligencia artificial y el conocimiento de las necesidades del sector que aportan su equipo. Una combinación que ha favoreció la gran acogida de Reemoon entre los citricultores españoles.
Valencia Fruits. Esta es la primera campaña citrícola nacional que afronta Reemoon con su delegación ibérica 100% operativa. ¿Cómo se presenta la temporada?
REEMOON. Por lo general “los más viejos del lugar”, siempre dicen que no hay campaña sencilla y que ninguna es igual a la anterior. Parece que se presenta una campaña complicada, la producción se ha visto reducida en campo y los precios en origen son mayores a los reflejados en campañas anteriores precisamente por esa escasez de fruta, pero al final las cosas salen. El sector citrícola es un sector agradecido, es un sector inquieto, es un sector emprendedor y está acostumbrado desde siempre a lidiar con situaciones complicadas. Además, la competencia cada vez es más dura; la consolidación de las producciones de terceros países, su potencia comercial beneficiados por los menores costes de producción y, probablemente, la rigidez de la reglamentación europea frente a las menores exigencias normativas de estos países competidores incrementan el grado de dificultad para nuestro sector. Pero, frente a ello, el sector citrícola español es un modelo a seguir y en esa necesidad de ser más competitivos sin dejar de satisfacer las necesidades de sus clientes finales es donde la tecnología Reemoon entra en acción.
VF. ¿Qué tipo de equipos ofrece Reemoon al mercado citrícola?
REEMOON. Somos una empresa tecnológica especializada básicamente en la fabricación de calibradores electrónicos y en el desarrollo de los sistemas de selección automática del producto. A través de la inteligencia artificial, generamos modelos que nos permiten la selección del producto en función de los parámetros estándar de peso, diámetro y color, pero también en función de la calidad externa superficial de la fruta. En este sentido, el software propio desarrollado por la compañía, unido a la alta resolución de los diferentes tipos de cámaras que incorporan las diferentes opciones de selección nos permiten ya no sólo la selección de la fruta a través del análisis del 100% de su superficie externa, sino también la detección de podridos, incluso incipientes, en porcentajes de resolución altamente satisfactorios. La tecnología de selección de Reemoon está en continuo desarrollo y, teniendo como premisa la mejora continúa, ofrecemos a nuestros clientes dos marcos generales para el análisis de sus productos: la tecnología Fruscan y la tecnología Infruscan.
La primera de ellas es la que nos permite analizar los parámetros externos del cítrico, mientras que la segunda permite el análisis de la calidad interna del producto, por ejemplo, garantizamos la selección del cítrico en función de los grados Brix mínimos seleccionados por el cliente. Además de ello, hay parámetros particulares muy útiles, como puede ser la “densidad”, que nos permite discriminar aquella fruta que no guarda una buena relación entre el diámetro y el peso por la ausencia de zumo de aquella otra que sí cumple con los estándares seleccionados.
VF. Relacionado con la pregunta anterior, ¿Qué tipo de maquinaria se ha instalado en los almacenes citrícolas que han optado por Reemoon?
REEMOON. Los clientes del sector citrícola español que han optado por los calibradores electrónicos Reemoon buscan fundamentalmente la eficiencia y la eficacia de los sistemas de selección automáticos. En este aspecto hay que tener en cuenta que la posibilidad de automatizar y de particularizar los criterios de selección de la fruta en función de diferentes variables y, sobre todo, en función de las exigencias del cliente final permiten reducir costes y aumentar el nivel de satisfacción proveedor–cliente, precisamente porque tenemos la posibilidad de servir aquella fruta con aquellos parámetros de calidad demandados por los clientes finales.
Así pues, las empresas que han montado calibradores electrónicos Reemoon para cítricos en España, han optado por el top de la tecnología Reemoon, en concreto por el sistema de selección Fruscan S7Pro. En el rango de opciones para selección de producto que puede escoger el cliente dentro del marco Fruscan, el sistema S7Pro es el más avanzado, permitiendo al cliente la selección en función de peso, diámetro, color y defecto externo.
La respuesta al porqué estos clientes han seleccionado este sistema y no otros más básicos que también forman parte de las opciones que ofrecemos, nos la da uno de nuestros clientes: “la aportación de la inteligencia artificial a la selección de la fruta y las posibilidades que ofrece el sistema S7Pro sabíamos que nos iba a permitir desarrollar modelos de selección específicos muy ajustados a lo que nos está pidiendo cada cliente/mercado al que estamos vendiendo. El objetivo es claro: conseguir ser más competitivos a través de la reducción de costes, pero manteniendo los criterios de calidad de nuestra firma y demostrando a nuestros clientes que les servimos aquello que nos piden”.
Las posibilidades que ofrece el sistema de selección S7Pro, la focalización que mantiene la empresa por el desarrollo continuo de nuestra tecnología, la capacidad de respuesta, incluso en plazos cortos para la ejecución de proyectos, y la presencia en España de un equipo de profesionales con experiencia en el sector, son aspectos que han sido positivamente valorados por nuestros clientes en España y que nos han permitido introducir nuestros productos de una forma satisfactoria.
VF. ¿Cómo está siendo el feedback con el sector citrícola? ¿Cuáles son sus necesidades? ¿A qué tipo de cliente están enfocadas las propuestas de Reemoon?
REEMOON. La verdad es que el feedback del sector está siendo positivo, el producto que ofrecemos es un producto tecnológico y, por lo tanto, es muy importante el desarrollo continuo y la posibilidad de disponer de recursos suficientes de todo tipo que permitan mejorar los sistemas existentes y anticiparnos a las necesidades del sector.
La llegada de Reemoon a España ha generado muchas expectativas, los distintos actores de nuestro sector son conscientes de la potencia de la compañía. Además, la empresa tiene un plan de internacionalización que está dando sus frutos.
En el sector español, las necesidades son claras. Nuestros clientes disponen de producto, el sector citrícola tiene un know how que sirve como modelo al resto de los mercados y, además, contamos con condiciones y con variedades de cítricos excepcionales para cubrir la demanda. A partir de ahí nuestro objetivo es ofrecer las herramientas necesarias para que las empresas sigan manteniendo la esencia de su negocio, mejorando sus procesos internos, contribuyendo a solucionar los problemas derivados de la mano de obra y directamente reducir su estructura de costes.
Respecto a la tipología del cliente, no hay distinción ni especial atención por un tipo u otro de cliente, las posibilidades que ofrece la tecnología Fruscan es escalable, por lo tanto, podemos cubrir desde las necesidades más básicas hasta las más exigentes. Desde aquellos clientes que pretenden dar el salto a los calibradores electrónicos como un paso natural en la evolución de sus negocios, pasando por aquellos otros que quieren mejorar los sistemas que actualmente tienen implantados, hasta las empresas que buscan soluciones más particulares o simplemente necesitan de nuestros equipos por exigencias de su mercado objetivo o por replanteamiento de sus procesos.
VF. ¿Cuáles son objetivos que se ha marcado la empresa para esta temporada?
REEMOON. Acabamos de llegar al mercado español, por lo tanto, los objetivos no pueden ser otros que consolidar la posición de la compañía en un sector tan competitivo como el citrícola. Estamos tratando de dar a conocer no sólo las posibilidades que ofrecen nuestros calibradores, sino también transmitiendo la seguridad que supone el que la compañía disponga de infraestructura propia, con personal técnico experimentado y capaz de desarrollar, con plenas garantías, los proyectos en que nos vemos implicados.
En Reemoon tenemos el objetivo claro de que nuestros equipos sean referentes para el sector citrícola y, por ello, la compañía tiene diseñada una estrategia de introducción muy bien definida, basada en ofrecer seguridad tanto desde la parte correspondiente a los resultados que se obtienen con nuestras máquinas, como desde el punto de vista de la atención que damos a cada proyecto en cada una de las fases de desarrollo e implementación.
Acceso al artículo en la página 72 del dossier Extra de Cítricos en el ejemplar de Valencia Fruits.
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