La firma valenciana presenta una alternativa natural para la protección de este fruto rojo
Valencia Fruits. Redacción
La postcosecha del arándano sigue siendo un punto clave para muchas empresas españolas. La pérdida de bloom, la deshidratación y la caída de firmeza pueden generar reclamaciones y reducir la rentabilidad.
Según explica Sanifruit, SaniBlues es “la única solución postcosecha 100% natural y eficaz disponible actualmente en el mercado. Su uso se está consolidando en centrales y operadores nacionales que buscan reducir mermas, mejorar la consistencia de sus lotes y asegurar una fruta que llegue en mejores condiciones comerciales a su destino”.
SaniBlues se presenta como la alternativa natural que actúa como un recubrimiento protector, manteniendo la hidratación y la textura del fruto sin necesidad de recurrir a residuos fitosanitarios. Su formulación biodegradable ofrece una protección real frente a las principales causas de deterioro.
Según detalla el comunicado de Sanifruit, los ensayos realizados por la Universidad de Huelva y los datos de su uso en centrales nacionales e internacionales “confirman mejoras significativas en los parámetros clave”:
- Mayor firmeza durante la conservación.
- Bloom más estable y duradero, con mejor apariencia comercial.
- Menor pérdida de agua y peso, preservando la turgencia.
- Reducción de hasta un 65% de la cantidad de fruta no comercial y mayor estabilidad en cámara.
- Vida útil prolongada entre un 50% y un 70% respecto al control.
Este comportamiento más uniforme y predecible permite a las empresas trabajar con mayor seguridad y reducir incidencias en destino.
Uno de los beneficios más valorados por el sector es la flexibilidad logística que aporta SaniBlues. La fruta tratada conserva mejor su calidad, lo que permite:
- Ajustar cargas según la demanda real.
- Reducir tensiones en picos de cosecha.
- Mantener la apariencia comercial durante más tiempo.
- Minimizar reclamaciones y descuentos.
Para las centrales que operan con exigentes cadenas nacionales y europeas, este margen extra es una ventaja competitiva clave.
Alineada con las exigencias del mercado
SaniBlues es 100% natural, biodegradable y libre de residuos, cumpliendo con los estándares de los principales retailers europeos y respondiendo a la creciente demanda de procesos más sostenibles y respetuosos con el entorno.
Además, al no requerir gestión de aguas contaminadas ni manipulación de químicos, facilita la operativa en las líneas de confección y mejora la seguridad laboral.
SaniBlues se presenta como la “alternativa natural y eficaz para la postcosecha del arándano. Su capacidad para mantener firmeza, bloom y vida útil la convierte en una herramienta estratégica para las empresas que buscan conservar la calidad de sus bayas y aumentar su rentabilidad esta campaña”.
Además del tratamiento, Sanifruit recuerda que ofrece un acompañamiento completo a través de su servicio técnico Saniservice, ayudando a cada central a implementar correctamente la solución, ajustar procesos y optimizar todo el rendimiento postcosecha.
