La superficie agrícola dedicada a la producción ecológica ha aumentado entre 2021 y 2022 en Ibiza, al pasar de 1.023 a 1.278 hectáreas
Los agricultores, ganaderos y elaboradores ecológicos han aumentado este año en un 11,2%, pasando de 142 a 158. / Archivo
Efeagro.
La superficie agrícola dedicada a la producción ecológica ha aumentado un 25% entre 2021 y 2022 en Ibiza, al pasar de 1.023 a 1.278 hectáreas, según el Informe de Sostenibilidad de Ibiza Preservation.
El incremento se viene desarrollando de forma constante, ya que en 11 años se ha cuadruplicado la superficie, “pasando de 322,3 hectáreas a 1.278 hectáreas de 2022, un crecimiento del 297%”, ha destacado la entidad.
El informe de Ibiza Preservation, que recoge los datos definitivos del Consell Balear de Producción Agraria Ecológica (CBPAE), agrega que junto con la superficie, el número de explotaciones ganaderas que trabajan en ecológico también han aumentado en 2022, pasando de 11 a 14 fincas.
Entre otros datos, destaca el aumento de los agricultores, ganaderos y elaboradores ecológicos en un 11,2%, pasando de 142 a 158, y de los que 97 están registradas como productoras y 45 como elaboradores.
Los datos de 2022, que por primera vez se presentan desagregados por sexo, indican que el 65% de los trabajadores del sector son hombres y el 35% restante, mujeres.
En comparación con las 8.987 hectáreas de superficie agraria útil (SAU), que representa el conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras de pastos permanentes, la agricultura ecológica representa un 11%, porcentaje que se ha elevado en 1,2% puntos en 2021.
La estrategia europea “De la granja a la mesa” plantea como objetivo central que la producción ecológica alcance el 25% de SAU para el 2030.
En 2022, Baleares se sitúa en el 17,2%, aunque según la coordinadora técnica del Observatorio de Sostenibilidad, Itziar Arratibel, “lo estratégico para Ibiza y para el conjunto de las Baleares, tanto desde un punto de vista socioeconómico como ambiental”, sería que el 25% de SAU en ecológico se alcance en cada una de las islas, y “no únicamente” a nivel del total del archipiélago.
