Esta variedad está destinada a convertirse en un referente dentro del sector frutícola, gracias a su capacidad de adaptarse a diversas altitudes y climas
Imagen de la presentación de Tessa® en Fruit Attraction 2024 a cargo de Arno Überbacher, coordinador del proyecto Tessa®, y en la que participaron Andrea Fedrizzi de Melinda (Italia), Miquel Roig de Fructícola Empordà (Girona-España) y Fabien Dumont de Royal FruitMasters (Países Bajos). / NEREA RODRIGUEZ
Nerea Rodriguez. Madrid
En el vibrante escenario de la 16ª edición de Fruit Attraction, la manzana Tessa® brilló con luz propia en la jornada de inauguración. La feria, que es un punto de referencia en el mundo frutícola, fue el marco perfecto para presentar esta variedad club que combina modernidad e innovación sin olvidar sus raíces tradicionales.
El stand de Tessa® fue una explosión de frescura y dinamismo. Con una DJ en vivo, una puesta en escena moderna y colorida bajo el lema “Sweet but no softy”, y moderada por Arno Überbacher, coordinador del proyecto Tessa®, la presentación capturó la esencia de esta nueva manzana: un equilibrio perfecto entre sabor dulce y textura crujiente. Durante el evento, los asistentes pudieron conocer de primera mano las características únicas de Tessa® y su potencial productivo y comercial gracias a los testimonios de Andrea Fedrizzi de Melinda (Italia), Fabien Dumont de Royal FruitMasters (Países Bajos) y Miquel Roig de Fructícola Empordà (Girona-España), y probar su sabor, que no deja a nadie indiferente.
Origen y cualidades únicas
Tessa® nace de la combinación de dos variedades icónicas, Gala y Pink Rose, en un vivero donde se fusionaron las mejores cualidades de ambas para dar lugar a una manzana única. Esta variedad destaca por su sabor aromático, dulce y jugoso, con una acidez apenas perceptible que realza su frescura. Pero lo que realmente la distingue es su textura firme y crujiente, que la hace irresistible al primer bocado.
Además, Tessa® ha sido desarrollada pensando en la sostenibilidad. Su cultivo está en manos de productores seleccionados, lo que garantiza una calidad superior y uniforme. Asimismo, su empaquetado es innovador, reduciendo el uso de plásticos y apostando por materiales sostenibles, una tendencia cada vez más valorada por los consumidores conscientes.
El stand de Tessa® fue una explosión de frescura y dinamismo, con una DJ en vivo, una puesta en escena moderna y colorida, y bajo el lema “Sweet but no softy”. / TESSA®
Un éxito en expansión internacional
Este año, Tessa® ha obtenido una buena cosecha con 11.800 toneladas, repartidas en 490 hectáreas de superficie cultivada, un área de producción en expansión y estratégica en Europa.
El objetivo para los próximos años es plantar 1.000 hectáreas, y hacerlo además en diferentes altitudes como el caso de APOT que “en el norte de Italia, el año pasado, en una plantación situada a 600 metros de altura sobre nivel del mar, se recolectaron 4.700 toneladas”, explicó Andrea Fedrizzi, responsable de Marketing del Consorcio Melinda y La Trentina. Para la cosecha actual de 2024, Febrizzi anunció que esperan “un aumento hasta las 5.500 toneladas, lo que confirma la eficacia, la calidad uniforme y la coloración de nuestra variedad Tessa®”. En cuanto a los comentarios por parte de la gran distribución y el comercio minorista “son muy positivos”, según Febrizzi, y los productores “aprecian la facilidad de manejo en su producción”.
En España, la firma Fructícola Empordà ha ampliado su cultivo en la provincia de Girona. Su gerente, Miquel Roig, reveló que con 40 hectáreas de superficie cultivada de Tessa® “continuamos invirtiendo en el mercado en español visto el buen resultado que Tessa® está registrando gracias a la garantía de calidad uniforme en calibre y dulzor que proporciona esta nueva variedad de manzana.
Por su parte, Fabien Dumont, director Comercial de Exportación de FruitMasters señaló que “Fruit Masters siempre ha estado convencida del proyecto, con más de 140 hectáreas y más plantaciones previstas”. Esta apuesta productiva de FruitMasters ha ido acompañada además de diferentes actividades de marketing, incluida una campaña de televisión que aumentó la percepción de la marca Tessa® y su reconocimiento por parte de los clientes. De hecho, tal como destacó Dumont, incluso “recibimos el prestigioso premio ‘Uno de los mejores lanzamientos de productos’ del año”.
Y en Alemania, Arno Überbacher avanzó que el objetivo de Tessa® es implicar a nuevos socios. Actualmente se están llevando a cabo proyectos piloto en regiones potenciales como el lago de Constanza y el Altes Land. “Estos proyectos se evaluarán cuidadosamente para determinar las mejores condiciones de cultivo”, apuntó el coordinador de Tessa®.
Überbacher, concluyó la presentación destacando los buenos resultados de producción que registra Tessa®, “un aspecto muy importante para los agricultores, ya que garantiza una calidad constante, con una coloración atractiva, que satisface la demanda del mercado”.
