Vicente y Aida Escandell, gerente y comercial de Frutas Escandell, señalan la internacionalización y la especialización como aspectos clave en el desarrollo de la compañía
Vicente y Aida Escandell, gerente y comercial de Frutas Escandell. / ARCHIVO
Óscar Ortega. Barcelona.
El porcentaje de fruta y hortaliza exportada desde Mercabarna, entre los operadores del Mercado Central y la Zona de actividades Complementarias (ZAC), oscila alrededor del 35% en los últimos años, según datos facilitados por la dirección de la unidad alimentaria. En esta línea, la empresa familiar Frutas Escandell también ha evolucionado ganando clientes internacionales, principalmente europeos, en porcentajes similares y, en consecuencia, ganando cuota de mercado de exportación. Vicente Escandell describe que “en la actualidad alrededor del 35% de nuestras ventas se destinan a clientes internacionales y centramos nuestros esfuerzos en aquellos perfiles de cliente que demanda grupaje”, y añade que sus líneas de especialización “de fresas, setas, cerezas y cítricos son muy apreciadas por el comprador europeo”.
La especialización y el asesoramiento en la compra son valores diferenciales de empresa familiar arraigada en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna. Para Aida Escandell, comercial y cuarta generación familiar, “la especialización es un valor añadido que el comprador aprecia de forma muy positiva ya que, entre otros aspectos, sabe que en Frutas Escandell encontrará ese producto de calidad”.
En el marco de una completa y consolidada oferta de frutas y hortalizas de calidad, continua Aida Escandell, que “nuestra línea de especialización en fresón —que comercializamos bajo las marcas Naturfresa, No&Ca y Fresdiamante, con regularidad y continuidad—; en seta —producto muy selectivo y apreciado por la restauración—, en otoño; y en cereza, en verano, con variedades de proximidad y de la mano de agricultores autóctonos, son algunos ejemplos de esta especialización”.
Vicente Escandell, tercera generación junto a sus hermanos Aurora y Joan al frente de la firma, afirma que “siempre es bueno sobresalir en alguna categoría de producto como elemento de especialización que, en definitiva, es una manera de diferenciarse en un sector tan competitivo como el de las frutas y hortalizas”.
Fruta de hueso, cítricos, fruta de pepita, uva, melón y sandía, gamas de hortalizas de invierno… forman parte de su extensa oferta de producto de calidad.
El gerente de la empresa avanza que ya han iniciado la campaña de fruta de hueso y de melón y sandía con las primeras partidas, y añade que “en cuanto a melón y sandía, continuamos trabajando con marca Líder de Villaconejos en exclusiva en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna”.
Asesoramiento y objetivos
El gerente de la empresa también declara que “cuidar el producto en el momento de la comercialización y saber aconsejar al comprador sobre los productos que demandan son aspectos que también aportan valor añadido a Frutas Escandell”.
Y en cuanto a las metas de la firma, en la línea de los últimos años, Vicente Escandell ilustra que “nuestros objetivos pasan por seguir creciendo y avanzando de forma continuada y consistente, como ha sucedido hasta la actualidad, con la misma filosofía y valores que hemos trabajado y afianzado a lo largo de la trayectoria de la empresa. Y en el terreno comercial, apostamos por incorporar nuevos productos para completar, aún más si cabe, nuestra consolidada oferta de frutas y hortalizas de calidad”.
Acceso a la entrevista en la página 8 del dossier de Mercabarna en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
