Entrevista al Director comercial de Fruits Solanas, Xavier Solanas
Sergi y Xavier Solanas son la tercera generación al frente de Fruits Solanas. / VF
Óscar Ortega. Barcelona.
Los hermanos Xavier y Sergi Solanas están al frente Fruits Solanas. Son la tercera generación familiar continuadora del negocio. En esta entrevista Xavier pone de relieve la particular cultura de la empresa familiar, habla de las mejoras después de la remodelación del Mercado Central, y define los objetivos de la empresa.
Valencia Fruits. Entre su oferta, ¿qué novedades destaca?
Xavier Solanas. La oferta de Fruits Solanas siempre se ha caracterizado por contemplar un elevado números de referencias de frutas y hortalizas tanto de origen nacional como internacional. Cada año procuramos incrementar el servicio para con nuestros clientes y los productos que nos demandan.
Así y en esta línea de trabajo, en los últimos hemos ido introduciendo novedades y, en especial, en la línea de frutas exóticas. Hablamos de guanábana, tamarillo, rambután, lulo, maracuyá, fruta de la pasión, babako…
VF. ¿Por qué estos productos?
XS. Son una categoría de productos con una demanda que dibuja una línea alcista marcada por consumidores de origen latino y asiático.
VF. Su oferta también contempla marcas propias que acaparan diferentes productos. ¿Por qué esta apuesta de marcas propias?
XS. Sí, así es. Comercializamos diferentes frutas y hortalizas bajo varias marcas propias con el objetivo de garantizar una calidad media óptima, continuidad de oferta, y precios competitivos para toda la cadena de producción y distribución.
Desde nuestras paradas en el Mercado Central también ofrecemos productos de otras marcas con la misma filosofía.
De este modo cada marca bien trabajada ofrece una garantía al cliente así como la confianza de comprar un producto conocido y fiable para el consumidor.
VF. En clave empresarial y en un mercado tan competitivo como es el Mercado Central de Mercabarna, ¿qué objetivos se plantean?
XS. Tenemos suerte de estar en un mercado competitivo que ofrece muchas oportunidades donde seguir creciendo dando servicio a los clientes, además de conseguir nuevos colaboradores en el ámbito de producción, distribución y venta.
VF. No nos movemos del ámbito empresarial, usted y su hermano son segunda generación continuadores del negocio. Bajo su opinión, ¿claves de esa continuidad?
XS. Mi hermano Sergi y yo somos la tercera generación de Fruits Solanas.
¿Las claves? En términos generales diría que las empresas familiares presentamos una cultura propia. Algunos aspectos importantes son los valores intrínsecos que se pueden encontrar en la mayoría de empresas familiares de cualquier sector.
Hablamos de un alto grado de compromiso con el trabajo, sentido de pertenencia que tenemos y que intentamos inculcar a los que forman parte de la empresa, cuidar las relaciones interpersonales, tener objetivos claros y concisos… y ante cualquier situación problemática intentar gestionar cualquier tipo de conflicto de manera constructiva.
VF. ¿Satisfecho con la remodelación del Mercado Central? ¿Qué supone para una empresa como Fruits Solanas esta remodelación? ¿Afecta a planes de futuro?
XS. Todo aquello que se plantee para mejorar el Mercado Central es positivo.
Con la remodelación se ha mejorado la circulación para movimiento de mercancías para lograr un trabajo más efectivo, se ha facilitado la circulación de las personas, se ha mejorado las instalaciones, se han instalado placas solares para ser más respetuoso con el medio ambiente e incrementar la competitividad de las empresas…
Nuestro objetivo principal es superar las ventas año tras año de una manera sostenida y siempre bajo la idea de mantener y mejorar la relación y el servicio con clientes y proveedores.
Acceso a la entrevista en la página 10 del dossier de Mercabarna en el ejemplar de Valencia Fruits.
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