Vicente y Aida Escandell, gerente y comercial de Frutas Escandell, repasan diversos valores de esta firma familiar
Vicente y Aida Escandell, gerente y comercial de Frutas Escandell. / archivo
Óscar Ortega. Barcelona.
Grupaje, especialización, asesoramiento son sólo algunos de los valores de Frutas Escandell, empresa familiar arraigada en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna, hub alimentario del sur de Europa.
Vicente Escandell, gerente de la firma, comenta que “hemos evolucionado como empresa y en la actualidad un elevado porcentaje de nuestras ventas se destinan a clientes europeos potenciando nuestra línea de exportación, junto al mercado interior” y añade que como consecuencia directa de esta evolución “centramos nuestros esfuerzos en aquellos perfiles de cliente que demanda grupaje”.
Especialización
Para Aida Escandell, comercial y cuarta generación familiar, “la especialización es un valor añadido que el comprador, tanto nacional como internacional, aprecia de forma muy positiva ya que, entre otros aspectos, sabe que en Frutas Escandell encontrará ese producto de calidad” y argumenta que “nuestra línea de especialización en fresón —que comercializamos bajo las marcas Naturfresa, No&Ca y Fresdiamante, con regularidad y continuidad—; en seta —producto muy selectivo y apreciado por la restauración—, en otoño; y en cereza, en verano, con variedades de proximidad y de la mano de agricultores autóctonos, son algunos ejemplos de esta especialización”.
En esta línea de trabajo, Vicente Escandell, tercera generación junto a sus hermanos Aurora y Joan al frente de la firma, comenta que “siempre es bueno sobresalir en alguna categoría de producto como elemento de especialización que, en definitiva, es una manera de diferenciarse en un sector tan competitivo como el de frutas y hortalizas”.
Asesoramiento
Otra fortaleza de esta firma es “cuidar el producto en el momento de la comercialización y saber aconsejar al comprador en qué punto se encuentra para ser consumido son aspectos que también aportan valor añadido a Frutas Escandell”, en palabras de Aida Escandell.
Oferta consolidada
Remarcar que Frutas Escandell cuenta con una completa y consolidada oferta de frutas y hortalizas de calidad.
Entre las frutas, destacan fruta de hueso, cítricos, fruta de pepita, uva, melón y sandía, y entre las hortalizas, su gama de hortalizas de invierno. Para ello, cuentan con productores en cada familia de productos con largas trayectorias de trabajo conjunto. En su ADN ocupa un lugar relevante el productor.
Objetivos
En clave empresarial Vicente Escandell analiza que “las perspectivas de Frutas Escandell pasan por seguir creciendo y avanzando de forma continuada y consistente, como ha sucedido hasta la actualidad, con la misma filosofía y valores que hemos trabajado y afianzado a lo largo de la trayectoria de la empresa” y en clave comercial, “también incorporar aquellos nuevos productos que nos ayuden a completar nuestra consolidada oferta de fruta y hortaliza”.
Acceso a la entrevista en la página 51 del suplemento Fruit Attraction de Valencia Fruits.
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