Interpoma ha celebrado su 13ª edición en Fiera Bolzano entre el 21 y el 23 de noviembre
Valencia Fruits. Redacción.
Se ha celebrado la 13ª edición de Interpoma en Fiera Bolzano entre el 21 y el 23 de noviembre. En la noche inaugural de la feria italiana se ofreció información actualizada sobre las cifras de la cosecha internacional de manzanas, unos datos que se compartieron por primera vez durante la Prognosfruit de Budapest.
Manzana 2024/2025
Philippe Binard, secretario General de la WAPA (Asociación Mundial de la Manzana y la Pera), comenzó compartiendo las cifras del cultivo de manzanas en la Unión Europea. Binard confirmó que la cosecha de este año ha sido única en comparación con las anteriores: la disponibilidad de manzanas en los mercados de frutas frescas y frutas transformadas ha disminuido. El descenso global se observa sobre todo en dos variedades principales: Golden Delicious y Gala, que han disminuido respectivamente un 10% y un 11% con respecto a 2023.
Sin embargo, el rendimiento de la Red Delicious ha aumentado un 20%, mientras que las nuevas variedades han mantenido el récord de cosecha que experimentaron el año pasado. Todos coinciden en que la causa de este descenso de la producción es la climatología adversa que caracterizó la temporada de cosecha, especialmente las heladas primaverales que afectaron a la mayor parte de Europa.
Las existencias interanuales de manzanas en noviembre de 2024 son inferiores en muchos países, lo que indica un menor rendimiento, excepto en Italia, España y Suiza, cuyas existencias han aumentado en comparación con el año anterior
Las existencias interanuales de manzanas en noviembre de 2024 son inferiores en muchos países, lo que indica un menor rendimiento, excepto en Italia, España y Suiza, cuyas existencias han aumentado en comparación con el año anterior. Giovanni Missanelli, de Assomela, informó a los asistentes sobre el rendimiento ligeramente superior de Italia respecto a los datos compartidos en agosto, que se sitúa en torno a las 2.248.000 toneladas, con un buen calibre y una gran calidad. Las cifras de Tirol del Sur coinciden con las del año anterior, mientras que Trentino experimentó un descenso. Piamonte, Véneto y Emilia-Romaña han registrado cifras más elevadas.
La producción de manzanas ecológicas, por su parte, está en línea con la cosecha de 2023 (7% del total). En cuanto a las exportaciones, los países europeos están obteniendo buenos resultados, especialmente las exportaciones a Sudamérica (incluido Brasil); sin embargo, sigue habiendo problemas logísticos debido a las complejas situaciones geopolíticas.
Daniel Sauvaitre, director de la ANPP (Association National Pommes Poires), habló de Francia y su producción de 1.426.000 toneladas, un 3% menos que el año anterior. Explicó que, aunque los precios al por menor están subiendo, siguen teniendo dificultades para cubrir los costes de producción. Por ello, los productores buscan sistemas que aumenten el valor de sus manzanas, apoyándose en certificaciones como las etiquetas de sostenibilidad que, sin embargo, repercuten directamente en los costes de producción.
Dominik Wozniak, ex Presidente de la WAPA y representante de los manzaneros polacos, habló de Polonia, que es el mayor productor de la UE. Los retos a los que se ha enfrentado en los últimos meses son similares a los de otros países europeos, especialmente el impacto de las heladas primaverales. Wozniak confirmó que el rendimiento ha bajado, pero también mencionó la importante presión de los precios y el impacto directo que tiene en el consumo, a pesar de que las manzanas tienen un alto índice de penetración en el mercado. Para superar el problema, recomendó aplicar una estrategia de diversificación unida a campañas nacionales de promoción para estimular el consumo.
Dado que el sector internacional de la manzana se enfrenta a retos en la actualidad y seguirá haciéndolo en el futuro, Interpoma es, según explican sus responsables, “más que nunca el escenario exclusivo para que las partes interesadas del sector intercambien ideas y analicen el statu quo”.
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