El agricultor percibe por un kilo de naranjas menos de 20 céntimos, mientras que el consumidor paga casi 1,50€/kg
El precio del ajo sube un 772% del campo a la mesa y la naranja un 765%, seguidos de zanahoria y patata. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El Índice de precios en origen y destino de los alimentos (IPOD) que la asociación agraria COAG difunde mensualmente arroja en mayo una diferencia entre el precio del ajo que recibe el agricultor y lo que paga el consumidor del 772%, y del 765% para la naranja.
Según COAG, el precio medio del ajo en el campo fue de 0,68 euros el kilo y de 5,93€/kg para el consumidor final, mientras que el de la naranja evolucionó desde los 0,17€/kg hasta los 1,47€/kg.
Tras el ajo y la naranja, los valores que sufren más variación porcentual corresponden a la zanahoria (667%), que pasa de 0,15 a 1,15 €/kg; la patata (555%), que sube desde 0,20 hasta 1,3€/kg, y el brócoli (468%), que pasa de 0,47€/kg en origen a 2,67 €/kg en destino.
Con los datos de mayo, el IPOD general o número de veces que se multiplica el precio de origen hasta que llega al consumidor se sitúa en 4,24, una cifra que sube a 4,62 para los productos agrícolas y baja al 2,79 para los ganaderos.
IPOD mayo 2022
